Innehållsförteckning:
- Ingredienser
- Vägbeskrivning
- tips
- Grillkryddblandning
- Kryddblandning med senap-dragon
- Chipotle Spice Blend
- Cajun-vitlök kryddblandning
- Färsk örtkryddblandning
- Näringsinnehåll
Ingredienser
Vägbeskrivning
-
Fodra en 15x10x1-tums bakpanna med folie. Drizzle 6- till 8-oz. hudlösa benfria kycklingbrösthalvor med olja, smaksätt med önskad kryddblandning eller salt och peppar och lägg i en kall ugn. Ställ in ugnstemperaturen på 450 ° F och grädda 25 till 30 minuter eller tills kycklingen når 165 ° F (Eftersom ugnar och storleken på kycklingbröst varierar, är temperaturen det bästa sättet att testa för doneness.)
tips
För bästa resultat, använd kycklingbrösthalvor som har jämn tjocklek. Om det finns delar som är tjockare kan du behöva lägga till 5 till 7 minuter till koktiden. Se till att använda en snabbläst termometer för att dubbelkontrollera kycklingens färdighet. Kyckling vid 165 ° F. kan ha den minsta rosa nyans, men denna temperatur har visat sig vara säker och är tillräckligt varm för att döda eventuella skadliga bakterier.
Grillkryddblandning
¼ kopp grill smaktillsats, 2 msk. vitlökspulver, 2 tsk. lökpulver, 1 tsk. mark selleri frön och ½ tsk. kajennpeppar.
Kryddblandning med senap-dragon
2 msk. Senap i Dijon-stil; 2 tsk. grovt salt; och 1 msk. varje knäckt svartpeppar, hackad färsk dragon och olivolja.
Chipotle Spice Blend
2 msk. rökt paprika; 2 tsk. varje malt kummin och chipotle chilipulver; 1 tsk. varje salt, koriander och svartpeppar; och ½ tsk. kajennpeppar.
Cajun-vitlök kryddblandning
1 till 2 msk. slipad svartpeppar eller vitpeppar, 1 tsk. cayenne, 2 tsk. krossad torkad timjan, 2 tsk. varje vitlökspulver och lökpulver och 1 tsk. salt.
Färsk örtkryddblandning
1/3 kopp hackad färsk basilika, 3 msk. hackad färsk timjan, 1 msk. varje hackad färsk rosmarin och hackad färsk mynta, 3 kryddnejlikor hackad vitlök, 3 msk. olivolja och ½ tsk. varje salt och slipad svartpeppar.
Näringsinnehåll
Per portion: 262 kalorier, (2 g mättat fett, 5 g fleromättat fett, 2 g enomättat fett), 124 mg kolesterol, 207 mg natrium, 0 g kolhydrater, 0 g fiber, 0 g socker, 38 g protein.
