Innehållsförteckning:
Ingredienser
Vägbeskrivning
-
Värm ugnen till 375 ° F. Rada en bakplåt med pergamentpapper; avsätta. Skölj lax; klappa torrt med pappershanddukar. Kombinera limesaft och rom i en liten skål. Pensla lax lätt med kalkblandning. Låt stå vid rumstemperatur i 10 minuter.
-
Under tiden rör ihop mandlar, kakaopulver, salt, koriander och peppar i en annan liten skål. avsätta.
-
Pensla lax generöst med olja. Kok lax, köttens sidor nedåt, på medelhög värme i 1 till 2 minuter eller tills den är ljusbrun i en stor stekpanna. Överför försiktigt laxen, köttens sidor uppåt, till den förberedda bakplåten.
-
Grädda i 10 minuter. Ta ut laxen från ugnen. Topplax med mandelblandning och tryck fast för att fästa. Grädda ungefär 1 minut eller tills laxen flingar lätt när den testas med en gaffel. Servera omedelbart med limkilar.
Näringsinnehåll
Per portion: 390 kalorier, (3 g mättat fett, 7 g fleromättat fett, 12 g enomättat fett), 94 mg kolesterol, 224 mg natrium, 6 g kolhydrater, 3 g fiber, 1 g socker, 38 g protein.
