Citrus tannenbaum bladkaka | bättre hus & trädgårdar

Ingredienser

• ¾ kopp smör
• 3 ägg
• 1 ⅔ koppar mjöl
• 1 tesked bakpulver
• ¼ tsk bakpulver
• ¼ tesked salt
• 1 ½ kopp socker
• 1 ½ tesked finstrimlad citron, lime och / eller apelsinskal
• 2 matskedar citron, lime och / eller apelsinjuice
• ¾ kopp kärnmjölk eller surmjölk *
• 1 recept Butter Frosting
• 1 recept Candied Citrus Skivor
• Hackade pistaschnötter (valfritt)

Vägbeskrivning

• Steg 1

  Låt smör och ägg stå vid rumstemperatur i 30 minuter. Fett och smörj lätt en 13x9x2-tums bakpanna; ** lägg åt sidan. Rör i mjöl, bakpulver, bakpulver och salt i en medium skål. avsätta.

• Steg 2

  Värm ugnen till 350 ° F. Slå smör i en stor blandningsskål med en elektrisk mixer på medel till hög hastighet i 30 sekunder. Tillsätt socker, citrusskal och citrussaft, slår tills de kombineras. Tillsätt ägg, en i taget, slå bra efter varje tillsats. Tillsätt alternativt mjölblandning och kärnmjölk till smörblandningen, och slå på låg hastighet efter varje tillsats precis tills de kombinerats. Häll smeten i den förberedda pannan och sprid jämnt.

• Steg 3

  Grädda i 28 till 32 minuter eller tills en tandpetare som sitter i nära centrum kommer ut. Kyl i pannan på ett trådhylla i 10 minuter. Ta bort kakan från pannan om så önskas. Kyl helt på trådhylla.

• Steg 4

  Frostkaka med smörfrostning. Använd kanderade citrusskivor och ordna klementin- och citronskivor i en trädform ovanpå kakan, dekorera med kumquatskivor. Strö om så önskas med pistascher för att skapa en bagageutrymme och krans.

* Testkökstips:

För att göra 3/4 kopp surmjölk, placera 2 tsk citronsaft eller vinäger i ett glasmätkopp. Tillsätt tillräckligt med mjölk för att göra 3/4 kopp total vätska; uppståndelse. Låt blandningen stå i 5 minuter innan du använder den.

** Test Kitchen Tips:

Om du vill kan du baka kakan i en 9x2-tums rund kakpanna i cirka 45 minuter.

Näringsinnehåll

Per portion: 296 kalorier, (6 g mättat fett, 0 g fleromättat fett, 3 g enomättat fett), 47 mg kolesterol, 153 mg natrium, 52 g kolhydrater, 1 g fiber, 45 g socker, 2 g protein.

---

Kanderade citrusskivor

Ingredienser

• 1 - 2 klementiner eller små apelsiner
• 1 citron
• 2 - 3 kumquats (valfritt)
• 1 ½ kopp socker
• 1 ½ koppar vatten

Vägbeskrivning

• Steg 1

  Skär klementiner, citron och, om så önskas, kumquats i 1/8-tums skivor (om du har problem med att skära kumquats i skivor, skär dem istället i hälften). Ta bort eventuella frön; lägg skivorna åt sidan. Kombinera socker och vattnet i en stor stekpanna eller medellång kastrull. Koka och rör om på medelhög värme tills blandningen börjar sjuda och är klar. Sänk värmen till medium. Tillsätt citrusskivor; låt sjuda i 15 till 20 minuter eller tills skivorna är mjukade, vridning ibland. Avlägsna från värme; Häftigt. Tappa skivor på en trådhylla; tappa om det behövs med pappershanddukar.

---

Smörfrostning

Ingredienser

• 6 msk smör, mjukt
• 1 pund pulveriserat socker (4 koppar)
• 2 - 3 msk mjölk
• 1 tesked vanilj
• ¼ tesked finstrimlad citronskal (valfritt)
• 1 - 2 droppar gul matfärgning (valfritt)

Vägbeskrivning

• Steg 1

  I en stor blandningsskål, slå smör med en elektrisk mixer på medelhastighet tills den är jämn. Tillsätt gradvis 1 kopp pulveriserat socker och slår bra. Slå långsamt i 2 till 3 msk mjölk, vanilj, och, om så önskas, citronskal. Slå gradvis i återstående socker. Slå i tillräckligt med extra mjölk för att uppnå spridningskonsistens. Om det önskas, färg med matfärg.