Innehållsförteckning:
Ingredienser
Vägbeskrivning
-
Skiva hälften av citronen i tunna skivor; avsätta. Saft återstående hälften av citronen i en 1-kopp mätning; tillsätt vatten till lika 1/2 kopp. Rör in socker. Avsätta.
-
I en 12-tums nonstick-stekpanna värms smör över medelhög värme. Strö lax med salt och peppar; lägg till skillet. Koka i 2 till 3 minuter eller tills botten är gyllene; vänd filéer. Tillsätt citronsaftblandning. Topp med utskuren dill och citronskivor. Sänk värmen till medium; täck och kok 5 till 6 minuter mer eller tills fisken lätt flingar när den testas med en gaffel.
-
Under tiden, värma olja i en annan stekpanna på medelhög värme. Kvart broccoli på längden i långa spjut; lägg till skillet tillsammans med vitlök. Kok broccoli och vitlök i varm olja på medelhög värme i 8 till 10 minuter eller tills de är spröda och vänd ofta. Servera lax med broccoli; Häll panjuicer över laxen. Servera om så önskas med ytterligare citronskivor och färsk dill.
Näringsinnehåll
Per portion: 363 kalorier, (8 g mättat fett, 5 g fleromättat fett, 8 g enomättat fett), 78 mg kolesterol, 277 mg natrium, 12 g kolhydrater, 3 g fiber, 5 g socker, 26 g protein.
