Chokladblandad nötpaj | bättre hus & trädgårdar

Innehållsförteckning:

Ingredienser

1 recept Bakelse för singelskorpa
3 ägg, lätt slagen
1 kopp ljust majssirap
⅔ kopp packat mörkt brunt socker
⅓ kopp smör, smält
1 tesked espressokaffe pulver
1 ¼ koppar torrrostade saltade blandade nötter, grovt hackade
3 uns mexikansk choklad med söt stil * eller bittersöt choklad, hackad
Kanelglass

Vägbeskrivning

Steg 1
Värm ugnen till 350 ° F. Förbered bakelse. På en lätt mjölig yta, lätt platta bakverk. Rulla in i en 12-tums cirkel. Överför till en 9-tums pajplatta, var försiktig så att du inte sträcker konditorivaror. Klipp till 1/2 tum bortom plattan, vik konditoren under jämnt med fälgen och krimp efter önskemål.
Steg 2
Vispa i ägg, majs sirap, brunt socker, smör och espressopulver ihop till en kombination. Rör i nötter och choklad.
Steg 3
Lägg bakelsfodrad pajplatta på ugnsstället. Häll försiktigt fyllningen i konditorivaror. För att undvika överbränning, täck pajkanten med folie. Baka 25 minuter; ta bort folie. Grädda 20 till 25 minuter mer eller tills en kniv som är placerad nära mitten kommer ut. Kyl på ett trådhylla. Omslag; kyla inom 2 timmar. Servera med kanelglass eller kanelvispgrädde.

Kanel vispad grädde

I en kyld liten skål, slå 1/2 kopp tung grädde, 1 msk. socker, 1 1/2 tsk. kafflikör (om så önskas), 1/4 tsk. vanilj, och 1/8 tsk. mal kanel med en mixer på medium tills mjuka toppar bildas (spetsar lockar).

Mexikansk choklad

Leta efter mexikansk choklad, som Ibarra eller Taza, på mexikanska marknader eller i det spansktalande avsnittet i stormarknader.

Konditorivaror för en krossad paj

Ingredienser

1 ½ kopp helmjöl
¼ tesked salt
¼ kopp förkortning eller ister
¼ kopp smör, skär upp, eller förkorta eller späck
¼ - 0, 333 kopp isvatten

Vägbeskrivning

Steg 1
Rör i mjöl och salt i en medium skål. Skär i korta och smör med en kakblandare tills bitarna är ärtstorlek. Strö 1 msk isvatten över en del av mjölblandningen; kasta försiktigt med en gaffel. Tryck på den fuktade degen till skålens sida. Upprepa med ytterligare isvatten, 1 matsked åt gången (1/4 till 1/3 kopp totalt) tills hela mjölblandningen är fuktad. Samla blandningen i en boll och knåda försiktigt tills den håller ihop.