Innehållsförteckning:
- Ingredienser
- Vägbeskrivning
- Chokladkörsbärskaka:
- Malted Milk Shake Cake:
- Näringsinnehåll
- Frostning av choklad
- Ingredienser
- Vägbeskrivning
Ingredienser
Vägbeskrivning
-
Låt smör och ägg stå vid rumstemperatur i 30 minuter. Smörj och mjöl två 9-tums runda kakapannor; avsätta. Vispa ihop en kakaopulver och kokande vatten i en medium skål tills den är jämn. Låt svalna i 10 minuter. Vispa in kärnmjölk och vanilj; avsätta. Rör i mjöl, bakpulver och salt i medium skål. avsätta.
-
Värm ugnen till 350F. Slå smör med en elektrisk mixer på medelhastighet i 30 sekunder i en blandningsskål. Lägg till sockerarter; slå tills den kombineras. Tillsätt ägg, en i taget, slå tills de kombineras efter varje tillsats. Pisk i en tredjedel av mjölblandningen på låg hastighet precis tills de kombineras efter varje tillsats. Pisk i hälften av kärnmjölkblandningen. Blandning kan se inskuren. Pisk i hälften av den återstående mjölblandningen, sedan den återstående kärnmjölkblandningen och slutligen den återstående mjölblandningen.
-
Dela smeten mellan förberedda kokkärl, spridd jämnt. Grädda ungefär 30 minuter eller tills tandpetaren som sitter i närheten av centra kommer ut. Kyl i kokkärl på trådhylla 10 minuter. Ta bort kakorna från pannorna. Låt svalna på trådstället. För att montera, placera det första tårtlagret på en serveringsplatta. Fördela 1-1 / 2 koppar som fryser över skiktet. Övre frostade första skiktet med andra tårtlager, uppifrån uppåt. Frost topp och sidor av hela kakan med återstående choklad smör frostning.
Chokladkörsbärskaka:
Förbered kakan enligt anvisningarna ovan, utom rör 1/2 kopp kopp grovt hackade, väl dränerade maraschino körsbär i smeten i slutet av steg 2. För att sätta ihop, lägg ett kakeskikt på en serveringsplatta, uppifrån uppåt. Sprid med 1 kopp chokladsmörfrostning. Snäpp alla stora körsbärsbitar i 1/2 kopp körsbärsskydd. Sprid konserver på toppen av frostning på första kakaskiktet, vilket lämnar ett 1-tums utrymme runt kakans övre kanter. Topp med andra kakskiktet, uppifrån uppåt. Använd återstående chokladsmörfrostning för att frysa hela kakans topp och sidor. Garnera över kakans ovansida med väl dränerade hela maraschino körsbär.
Malted Milk Shake Cake:
Förbered kakan enligt anvisningarna ovan, utom rör 1/3 kopp maltmjölkpulver med mjölet, bakpulver och salt i steg 1. Förbered chokladsmörstycket enligt anvisningarna, förutom tillsätt 1/4 kopp maltmjölkspulver med de första 2 kopparna florsocker. Garnera kakan med 1 kopp grovt hackad maltmjölkbollar om så önskas.
Näringsinnehåll
Per portion: 559 kalorier (12 g mättat fett, 73 mg kolesterol, 288 mg natrium, 97 g kolhydrater, 2 g fiber, 5 g protein).Frostning av choklad
Ingredienser
Vägbeskrivning
-
I en mycket stor blandningsskål, slå smör, mjukat och osötat kakaopulver med en elektrisk mixer på medelhastighet tills den är jämn. Slå gradvis i 2 koppar pulveriserat socker tills det är väl kombinerat. Slå gradvis in mjölk och vanilj tills de är väl kombinerade. Slå gradvis i 6 koppar pulveriserat socker. Slå vid behov in ytterligare mjölk, 1 tesked i taget, för att uppnå spridningskonsistens.
