Innehållsförteckning:
Ingredienser
Vägbeskrivning
-
För fyllning, rör i ricottaost, granulerat socker, 4 tsk kakaopulver, vanilj och apelsinskal tills det är nästan jämnt. Vik in choklad. Täck och kyl tills det behövs.
-
Samtidigt, om du använder, förbereda hembakade choklad Cannoli-skal.
-
Sked fyllning i en konditorpåse utrustad med en stor öppen stjärna eller rund spets. Rör fyllning i kanoliskal. Om så önskas, täck och kyl i upp till en timme. Strö över cannoli med pulveriserat socker och, om så önskas, ytterligare kakaopulver.
Näringsinnehåll
Per portion: 381 kalorier, (6 g mättat fett, 65 mg kolesterol, 89 mg natrium, 46 g kolhydrater, 3 g fiber, 10 g protein).Hemlagad chokladkannoli
Ingredienser
Vägbeskrivning
-
Rör i alla medel, mjöl, sockerkakaopulver och salt i en medium skål. Skär i korv i mjölblandningen med en kakblandare tills blandningen liknar grova smulor.
-
Rör ihop en ägg, mjölk och honung i en liten skål. Lägg äggblandningen till mjölblandningen. Rör om precis tills blandningen bildar en boll. Dela degen i hälften.
-
Rulla varje degdel på en lätt mjöl yta till en 16-tums fyrkant. Skär varje fyrkant i sexton 4-tums fyrkanter. Förpacka varje kvadrat lätt runt den ena änden av smörjade metallcanoylcylindrar.
-
Slå lätt 1 äggvita i en liten skål. Fukta överlappande degen med äggvita; tryck försiktigt för att försegla.
-
Stek kanolskal, några i taget, i djup, varm vegetabilisk olja (350 ° F) ungefär 1 minut eller tills den är gyllenbrun. Lyft försiktigt och försiktigt med skalar från het olja med tång. tappa all varm olja som finns i metallcannolicylindrar tillbaka i pannan. Tappa av pappershanddukar. Häftigt. Upprepa med kvarvarande rutor.
