Innehållsförteckning:
Ingredienser
Vägbeskrivning
-
Täck lätt en långsam spis med 3 1 / 2- eller 4-quarts matlagningspray. Eller ställ in spisen med en långsam spisfoder och engångsfodret med kokspray. Sätt spisen åt sidan.
-
Värm mjölken på en medelhög kastrull på medelhög tills den är mycket varm men inte kokar. Avlägsna från värme. Tillsätt chokladbitar och kakaopulver (rör inte); låt stå i 5 minuter. Vispa tills den är jämn; svalna något (cirka 10 minuter).
-
I en stor skål kan du kombinera äggersättare, chiafrön och chokladblandning. Rör försiktigt in brödbitar. Överför blandningen till den beredda spisen.
-
Täck och koka i låg värmeinställning cirka 2 1/2 timme eller tills en kniv som är insatt nära mitten av pudding kommer ut (blandningen puffar). Stäng av spis. Ta om möjligt bort porslinet från spisen och placera det på ett trådhylla. Kyl, upptäckt i 30 minuter (pudding kommer att falla när det svalnar).
-
För att servera, sked varm pudding i desserträtter. Drizzle med Mockas "Cream" -sås.
*Tips:
För att torka brödbitar, förvärm ugnen till 300 ° F. Sprid färska brödkuber i ett enda lager i en 15x10x1-tums bakpanna. Grädda i 10 till 15 minuter eller tills tärningarna är torra under omrörning två gånger. Häftigt.
Näringsinnehåll
Per portion: 326 kalorier, (5 g mättat fett, 1 g fleromättat fett, 3 g enomättat fett), 7 mg kolesterol, 249 mg natrium, 51 g kolhydrater, 6 g fiber, 22 g socker, 13 g protein.Mockasås med grädde
Ingredienser
Vägbeskrivning
-
Rör i socker, kakaopulver och majsstärk i en liten kastrull. Tillsätt avdunstad mjölk, espresso och likör. Låt koka och rör om på medelhög tills den blir tjock och bubblande. Koka och rör om i 2 minuter till. Servera omedelbart eller kyla innan servering. Gör ungefär 1 kopp.
