Choco-orange diamanter | bättre hus & trädgårdar

Ingredienser

• 1 kopp smör, mjukt
• 1 ⅔ koppar socker
• ¼ tesked salt
• 3 ägg
• 1 äggula
• 3 tsk finstrimlad apelsinskal (avsatt)
• ½ kopp apelsinjuice
• 1 ½ kopp helmjöl
• ½ kopp finhackade pekannötter
• 4 ägg, lätt slagen
• 3 matskedar heltidsmjöl
• 8 uns bittersöt choklad, finhackad
• 1 ½ koppar hackade pekannötter
• 3 uns bittersöt choklad, smält och kyld

Vägbeskrivning

• Steg 1

  Förvärm ugnen till 350 grader F. I en stor blandningsskål, slå smör med en elektrisk mixer på medel till hög hastighet i 30 sekunder. Tillsätt 2/3 kopp socker och salt; slå tills den kombineras. Tillsätt de tre äggen och äggulan, en i taget, och slår bra efter varje tillsats. Pisk i 1/4 kopp apelsinjuicen tills den kombineras. Tillsätt 1-1 / 2 koppar mjöl; slå tills den kombineras. Rör i 1 tsk apelsinskal och 1/2 kopp finhackade pekannötter. Sprid i en smord 15x10x1-tums bakpanna. Grädda i 15 minuter eller tills de är lättbrunna (blandningen kan blåsa, men kommer att falla när den tas ur ugnen).

• Steg 2

  Samtidigt, i en skål använder du en trådvisp för att kombinera de 4 äggen, återstående 1 kopp socker, återstående 2 teskedar skal, återstående 1/4 kopp apelsinjuice, och de 3 matskedarna mjöl tills de är jämna. Rör i finhackad choklad och 1-1 / 2 koppar nötter. Sprid över varm skorpa. Återgå till ugnen. Grädda i 15 till 17 minuter mer eller tills den är inställd. Kyl i pannan på racket. Dryppstänger med smält choklad. Skär i diamanter. Gör cirka 60.

Näringsinnehåll

Per portion: 123 kalorier, (4 g mättat fett, 1 g fleromättat fett, 3 g enomättat fett), 37 mg kolesterol, 51 mg natrium, 12 g kolhydrater, 1 g fiber, 8 g socker, 2 g protein.