Kyld kryddig tomat och basilika blodiga marys | bättre hus & trädgårdar

Ingredienser

• 1 ¾ koppar grovhackade arv eller vingårda tomater (3 till 4 medelstora tomater)
• 5 stora färska basilikablad
• Isbitar
• 3 uns (6 matskedar) peppervodka, som märket Absolut Peppar
• 1 ½ tesked Worcestershire-sås med reducerad natrium
• ⅛ - 0, 25 tesked varm pepparsås på flaska
• ⅛ tesked salt
• ⅛ tsk selleri salt
• ⅛ tesked slipad svartpeppar
• Små färska basilikablad
• Gurkspjut (valfritt)

Vägbeskrivning

• Steg 1

  Kombiner tomater och de stora basilikabladen i en mixer eller liten matprocessor. Täck och blanda eller bearbeta tills det är jämnt. Kyl i 30 till 60 minuter. Placera en finmasksikt över en skål och sil blandningen genom silen med en spatel för att pressa vätskan igenom (du bör ha cirka 1 kopp ansträngd vätska, beroende på tomater). Kasta massan i silen.

• Steg 2

  Lägg till några isbitar i en cocktail shaker; Häll den ansträngda vätskan i skakaren. Tillsätt vodka, Worcestershire sås, pepparsås, salt, selleri salt och svartpeppar till shaker. Täck shaker; skaka kraftigt tills blandningen kyls. Sila i två isfyllda glas. Pynt med små basilikablad och, om så önskas, gurkspjut.

Näringsinnehåll

Per portion: 130 kalorier, 294 mg natrium, 7 g kolhydrater, 2 g fiber, 5 g socker, 1 g protein.