Köttbullar med kycklingcucini | bättre hus & trädgårdar

Innehållsförteckning:

Ingredienser

4 hoagie rullar, delade
1 kopp strimlad mozzarellaost, (4 oz.)
12 kycklingcucchini köttbullar
2 koppar köpta marinarasås
¼ kopp strimlad färsk basilika

Vägbeskrivning

Steg 1
Förvärm ugnen till 425 ° F. Lägg rullar på en bakplåt. Strö insidan med 2 msk. ost vardera. Grädda 5 till 8 minuter eller tills det är lätt rostat.
Steg 2
Placera köttbullar och sås i en medelhög kastrull. Ta till kokande; Sänk värmen. Ljuta, otäckt, 3 till 5 minuter (10 minuter om det är frusna) eller tills köttbullar har upphettats, rör om ibland.
Steg 3
Sked köttbullar och sås på rostade rullar. Toppa med återstående ost. Baka 3 minuter mer eller tills osten smälter. Topp med basilika.

Näringsinnehåll

Per portion: 574 kalorier, (6 g mättat fett, 2 g fleromättat fett, 5 g enomättat fett), 108 mg kolesterol, 1528 mg natrium, 74 g kolhydrater, 5 g fiber, 10 g socker, 33 g protein.

Chicken-Zucchini Meatballs

Ingredienser

Kokspray utan stick
1 kopp finstrimlad zucchini
¼ tesked salt
1 kilo kyckling
1 ägg, lätt slagen
½ kopp panko
½ kopp riven parmesanost
2 kryddnejlikor vitlök, finhackad
1 msk hackad färsk persilja
2 tesked torkad basilika, krossad
¼ tesked krossad paprika

Vägbeskrivning

Steg 1
Värm ugnen till 350 ° F. Fodra en 15 × 10-tums bakpanna med folie; täcka med nonstick kokspray.
Steg 2
Rada ett durkslag med pappershanddukar; tillsätt zucchini. Strö 1/8 tsk. av saltet över zucchini. Låt stå 20 minuter, tryck ibland för att ta bort fukt.
Steg 3
I en stor skål kombinerar zucchini, kyckling, ägg, panko, ost, vitlök, persilja, basilika, krossad röd paprika, återstående 1/8 tsk. av saltet. Forma rundade matskedar blandning i 20 köttbullar; placera i beredd panna. Baka 25 minuter eller tills de har kokats igenom (165 ° F).