Ostig grönsaks- och skinkapulver | bättre hus & trädgårdar

Innehållsförteckning:

Ingredienser

2 koppar vatten
2 koppar hackad potatis (2 medium)
½ kopp hackad morot (1 medium)
½ kopp hackad selleri (1 stjälk)
¼ kopp hackad lök
¼ kopp smör eller margarin
¼ kopp helmjöl
¼ tesked svartpeppar
2 koppar mjölk
2 ½ koppar strimlad cheddarost eller 10 uns amerikansk ost, rivna
1 15 uns kan grädde-majs
2 koppar kuberad kokt skinka
Svartpeppar (valfritt)

Vägbeskrivning

Steg 1
Kombinera vatten, potatis, morot, selleri och lök i en stor kastrull. Ta till kokande; Sänk värmen. Larm, täckt, i 10 minuter. Dränera inte.
Steg 2
Samtidigt smälter smör i en medium kastrull. Rör i mjöl och peppar; tillsätt mjölk på en gång. Låt koka och rör om på medelhög tills den blir tjock och bubblande.
Steg 3
Tillsätt ost till mjölkblandningen. Koka och rör om tills osten smälter. Tillsätt ostblandningen till potatisblandningen. Rör i majs och skinka. Värm igenom, men koka inte. Krydda med ytterligare peppar om så önskas.
Steg 4
Gör 6 portioner (9 koppar)

Näringsinnehåll

Per portion: 490 kalorier, (16 g mättat fett, 1 g fleromättat fett, 11 g enomättat fett), 103 mg kolesterol, 1198 mg natrium, 33 g kolhydrater, 3 g fiber, 8 g socker, 25 g protein.