Innehållsförteckning:
Ingredienser
Vägbeskrivning
-
Värm ugnen till 350 ° F. Smörj en 2-kvarts au gratin-skål eller en rektangulär bakform. avsätta. Kok potatis i tillräckligt kokande, saltat vatten för att täcka i 25 minuter; dränera. Skölj med kallt vatten; dränera igen. Skiv potatis. Strö över salt och peppar. Placera hälften av potatisarna i botten av den förberedda au gratin-maträtten.
-
Under tiden i en stor stekpanna, koka bacon på medelhög värme i 1 minut. Tillsätt lök och vitlök; koka cirka 5 minuter eller tills bacon är skarpt och löken är mjuk. Tappa bort fett. Tillsätt försiktigt vin till baconblandningen. Larm, upptäckt tills vinet nästan förångas. Rör in timjan.
-
Sked baconblandningen över potatis i skålen. Börja med de återstående potatisarna. Häll buljong och grädde över potatisblandningen.
-
Använd en skarp kniv och gör båda sidor av ostrundorna i ett diamantmönster genom att göra grunt diagonala snitt med 1 tum intervall. Skär rundorna i hälften horisontellt, sedan i tvärsnitt. Ordna ost, skala sidorna uppåt ovanpå potatisblandningen.
-
Grädda, otäckt, cirka 40 minuter eller tills potatisen är mjukt och osten är lätt brunad.
Näringsinnehåll
Per portion: 268 kalorier, (8 g mättat fett, 1 g fleromättat fett, 5 g enomättat fett), 49 mg kolesterol, 468 mg natrium, 22 g kolhydrater, 3 g fiber, 2 g socker, 12 g protein.
