Ostfyllda hamburgare | bättre hus & trädgårdar

Ingredienser

• 1 ägg, slagen
• ¼ kopp fina torra brödsmulor
• 2 matskedar finhackad lök
• 1 tesked Worcestershire sås
• streck nymald peppar
• 1 pund magert nötkött
• 3 gram örtfetaost, smulad (2/3 kopp)
• 8 1/2-tums tjocka skivor franskt bröd
• Örterad fetaost, smuldrade
• Grekisk stil Relish

Vägbeskrivning

• Steg 1

  Kombinera ägg, brödsmulor, lök, Worcestershiresås och peppar i en medium skål. Tillsätt köttkött och blanda väl.

• Steg 2

  Forma nötköttblandningen med våta händer till åtta 4-tums runda karameller. Pressa en fjärdedel av fetaosten i 4 av nötköttpattorna. Topp med återstående patties; tryck för att täta kanterna. (Om så önskas, lägg småkakor i en ytbehållare; täck och kyl i 1 timme. Kok inom 2 timmar.)

• Steg 3

  Grilla tårtor på racket på en avtäckt grill direkt på medelhög värme i 14 till 16 minuter eller tills en omedelbar avläst termometer som är införd i hamburgarna registrerar 160 grader F och vrider en gång. Servera hamburgare ovanpå grillade franska brödskivor. Fyll på varje burger med lite extra smulad fetaost, något av den grekiska stilen Relish och återstående grillade franska brödskivor. Passera återstående smak. Gör fyra portioner.

Näringsinnehåll

Per portion: 438 kalorier, (9 g mättat fett, 145 mg kolesterol, 754 mg natrium, 30 g kolhydrater, 1 g fiber, 31 g protein.

---

Grekisk stil Relish

Ingredienser

• ¼ kopp tappad och hackad inlagda morötter eller inlagda grönsaker
• ¼ kopp hackad röd paprika
• 2 matskedar hackade, grova kalamata-oliver
• 2 matskedar hackad lök
• 2 matskedar gyllene Caesar-salladdressing eller italiensk salladressing

Vägbeskrivning

• Steg 1

  Kombinera inlagda morötter eller inlagd grönsak, röd paprika, grodd kalamata-oliver, lök och gyllene Caesar-salladdressing eller italiensk salladdressing i en skål. Gör ungefär 3/4 kopp.