Cashewnötter och grönsaker | bättre hus & trädgårdar

Ingredienser

• 2 matskedar matolja
• 1 16 ounce paket frysta broccoli stek grönsaker (broccoli, morot, lök, röd paprika, selleri, vattenkastanjer, svamp)
• ¾ kopp hela rå cashewnötter
• ¾ kopp flaskbärarsås med vitlök
• 3 koppar varm kokta linguine eller kinesiska nudlar
• Skivad grön lök

Vägbeskrivning

• Steg 1

  I en wok eller stor stekpanna värms olja över medelhög värme. Tillsätt de frysta grönsakerna; koka och rör om i 5 till 7 minuter eller tills grönsakerna är fräscha. Ta bort grönsaker från wok.

• Steg 2

  Lägg hela cashewnötter till den heta woken. (Tillsätt mer olja, om det behövs.) Koka och rör om i 2 till 5 minuter eller tills muttrarna har brunt.

• Steg 3

  Tillsätt omrörningssås i woken. Returnera grönsaker till wok; kasta försiktigt alla ingredienser för att täcka. Värm igenom. Servera över kokt pasta. Strö med grön lök.

• Steg 4

  Gör fyra portioner

Näringsinnehåll

Per portion: 452 kalorier, (3 g mättat fett, 5 g fleromättat fett, 10 g enomättat fett), 0 mg kolesterol, 791 mg natrium, 49 g kolhydrater, 5 g fiber, 9 g socker, 13 g protein.