Tranbärsmjöl kan inte-vara-slagen | bättre hus & trädgårdar

Ingredienser

• 1 kopp färska tranbär
• ¼ kopp fryst äppeljuicekoncentrat, tinat
• 3 matskedar vatten
• ¼ tesked salt
• ⅛ tesked fänkål frön, krossad
• ⅛ tesked nymalet svartpeppar
• 1 stor rödbetor, kokt, skalad och grovt hackad *
• 1 liten fänkålkula, trimmad, kärnad och grovhakad eller 3/4 kopp hackad selleri

Vägbeskrivning

• Steg 1

  Kombinera tranbär, äppeljuicekoncentrat, vatten, salt, fänkålfrö och peppar i en liten kastrull. Ta till kokande; Sänk värmen. Sjuda; upptäckt, ungefär 3 minuter eller tills tranbär dyker upp.

• Steg 2

  Kyl lite. Rör i betor och fänkål. Täck och kyl i upp till 48 timmar. Ger 8 portioner (1/4 koppar).

Testkökstips:

För att koka rödbetor, klipp av alla utom en tum stam och rot. Skal inte. Koka i kokande vatten i 35 till 40 minuter eller tills de är mjuka. Dränera; sval något. Häll av huden.

Näringsinnehåll

Per portion: 31 kalorier, (0 g mättat fett, 0 mg kolesterol, 92 mg natrium, 7 g kolhydrater, 1 g fiber, 0 g protein.