Innehållsförteckning:
Ingredienser
Vägbeskrivning
-
Använd gafflarna för att genomtränga huden på varje bratwurst flera gånger. Kombiner bratwurst och äppeljuice i en holländsk ugn. Ta till kokande; Sänk värmen. Leka, täckt, ungefär 20 minuter eller tills bratwurst inte längre är rosa och juicen är klar (160 ° F); dränera.
-
I en liten kastrull smälter äpplegelé under låg värme. I en medium skål kombinerar du 2 msk smält gelé, surkål, äpplebitar och chilipeppar. Sätt återstående smält gelé åt sidan för att borsta på bratwurst.
-
Vik en 30x18-tums bit tung folie i hälften för att göra en 15x18-tums rektangel. Höna surkålblandning i mitten av folien. Ta upp två motsatta kanter på folien; försegla med en dubbel folie. Vik återstående kanter så att den helt slutar surkålblandningen, vilket ger utrymme för ånga att byggas.
-
För en kolgrill, grill bratwurst och foliepaket på racket på en otäckt grill direkt över medelstora kol i 3 till 7 minuter eller tills bratwurst är brunt, vänd bratwurst och foliepaket en gång halvvägs genom att grilla och borsta bratwurst med den reserverade smälta gelén under de sista 2 minuterna av grillning. (För en gasgrill, förvärm grillen. Sänk värmen till medium. Lägg bratwurst och foliepaket på grillstället över värmen. Täck; grill enligt anvisningarna.)
-
Servera bratwursts i rostade bullar toppade med surkålblandning.
Näringsinnehåll
Per portion: 737 kalorier, (21 g mättat fett, 2 g fleromättat fett, 8 g enomättat fett), 101 mg kolesterol, 2014 mg natrium, 42 g kolhydrater, 3 g fiber, 15 g socker, 34 g protein.
