Brats och öl | bättre hus & trädgårdar

Ingredienser

• 4 färska bratwursts (cirka 12 uns totalt)
• 1 12 uns kan öl
• 10 hela svarta pepparkorn
• 1 stor lök, skivad och separerad i ringar
• 1 matsked margarin eller smör
• 1 ½ tesked kumminfrö
• 2 matskedar vitt vinäger
• 1 tesked Worcestershire sås
• 4 frankfurter bullar, delade och rostade
• Grovkornig senap

Vägbeskrivning

• Steg 1

  Använd en gaffel för att sticka flera hål i huden på varje bratwurst. Kombiner bratwurst, öl och pepparkorn i en kastrull. Ta till kokande; Sänk värmen. Omslag; sjuda ca 20 minuter eller tills bratwurst inte längre är rosa. Dränera.

• Steg 2

  Samtidigt, i en liten stekpanna koka lök i varm margarin tills den är mjukt men inte brun. Tillsätt kumminfrö och kok 5 minuter till. Rör i vinäger och Worcestershire-såsen.

• Steg 3

  Grilla bratwursts på en avtäckt grill direkt över medelhöga kol i 7 till 8 minuter eller tills skinn är gyllene och vänd ofta (170 grader F). Server bratwurst på bullar med senap. Sked lökblandningen över bratwurst. Gör fyra portioner.

Näringsinnehåll

Per portion: 362 kalorier, (6 g mättat fett, 34 mg kolesterol, 585 mg natrium, 28 g kolhydrater, 12 g protein.