Svart valnötchokladpaj | bättre hus & trädgårdar

Ingredienser

• 3 ägg
• 1 kopp ljus färg majssirap
• ½ kopp socker
• ⅓ kopp margarin eller smör, smält
• 1 kopp svarta valnötbitar eller hickorimutterbitar
• 1 ¼ koppar mjöl
• ¼ tesked salt
• ⅓ koppförkortning eller späck
• 4 - teskedar kallt vatten
• ½ kopp miniatyr halvsöt chokladbitar
• Vispad grädde (valfritt)

Vägbeskrivning

• Steg 1

  För fyllning, slå i en skål lätt ägg bara tills de kombineras. Rör i majssirap, socker och smält margarin. Blanda väl. Rör i svarta valnötter. Sätt fyllningen åt sidan.

• Steg 2

  Blanda mjöl och salt. Skär i korta eller späck tills bitar är på små ärtor. Strö kallt vatten, 1 matsked åt gången, över blandningen, kasta med en gaffel efter varje tillsats tills allt är fuktat. Forma deg till en boll. På en lätt mjölig yta, lätt platta deg. Rulla degen från mitten till kanterna och bilda en 12-tums cirkel. Låg bakelse runt brödkavlen. Rulla upp på en 9-tums cirkelplatta. Ta bort bakverk i pajplattan och var försiktig så att du inte sträcker den. Klipp bakverk till 1/2 tum bortom kanten på plattan. Vik ned under extra bakverk; crimp edge. Strö chokladbitar över botten av konditorivaror. Häll fyllningen i skalet med konditorivaror på ugnsstället.

• Steg 3

  För att undvika överbränning, täck pajkanten med folie. Baka i en ugn på 350 grader 20 minuter. Ta bort folien. Grädda 20 till 25 minuter mer eller tills en kniv som är placerad nära mitten av pajen kommer ut. Häftigt. Servera eller förvara, täckt, i kylen upp till 24 timmar. Duppar med vispad grädde innan servering, om så önskas. Ger 8 portioner.

Näringsinnehåll

Per portion: 545 kalorier, (4 g mättat fett, 80 mg kolesterol, 215 mg natrium, 65 g kolhydrater, 9 g protein).