Innehållsförteckning:
Ingredienser
Vägbeskrivning
-
Mosa hälften av bönorna i en stor skål med en potatismaskare eller bakelseblandare tills den är mosa. Tillsätt återstående bönor, majs, majs chips, ris, lök, 1/2 kopp salsa, chipotle paprika, spiskummin och vitlök.
-
Forma blandningen till åtta 4-tums pastejer, ungefär 3/4-tums tjocka. Placera patties på ett bricka; täck och kyl minst en timme innan du grillar.
-
Pensla båda sidor av tårtor med olivolja; placera patties på en grillpanna. För en kolgrill, placera grillpannan på grillstället direkt över medelstora kol i 8 till 10 minuter eller tills det har brunt och vrid en gång. (För en gasgrill, förvärm grillen. Sänk värmen till medium. Lägg till småkakor på grillpannan till grillstället, täck och grilla som ovan.)
-
Servera hamburgare på tostadaskal. Topp med extra salsa, rädisor, kål, koriander, ost och avokado. Ger 8 portioner.
tips
Patties kan beredas som ovan genom steg 2 och frysas i 3 till 4 timmar tills de är fast. Placera patties i en lufttätt frysbehållare och frys upp till en månad. Pensla frysta småkakor med olja och grilla som ovan i 8 till 10 minuter eller tills de har brunt och vrid en gång.
Näringsinnehåll
Per portion: 347 kalorier, (2 g mättat fett, 2 g fleromättat fett, 6 g enomättat fett), 0 mg kolesterol, 699 mg natrium, 46 g kolhydrater, 11 g fiber, 5 g socker, 14 g protein.
