Bästa potatis | bättre hus & trädgårdar

Ingredienser

• 7 koppar grovt hackade små röda potatisar
• 1 kopp hackad lök
• 1 8 uns kartong mejeripräm
• 1 kopp (4 oz.) Strimlad Monterey Jack-ost
• 1 kopp (4 oz.) Strimlad skarp cheddarost
• ½ tesked salt
• ¼ - 0, 5 tesked röd paprika
• 2 medelstora tomater, utsäde och hackade

Vägbeskrivning

• Steg 1

  I en stor kastrull, koka potatis och hackad lök, täckt, i en liten mängd kokande vatten i 12 till 15 minuter eller tills de är mjuka. dränera. Rör in gräddfil, Monterey Jack-ost, cheddarost, salt och röd paprika. Rör in hackade tomater. Sked i en rektangulär bakform med två kvarter. Baka, otäckt, i en ugn på 350 grader F cirka 30 minuter eller tills den är uppvärmd. Ger 10 portioner.

Att skriva:

Täck tätt. Transport i en isolerad bärare.

För 4 till 5 portioner:

Förbered med metoden ovan, med undantag av sked i en 1-kvarts gryta.

Näringsinnehåll

Per portion: 214 kalorier, (8 g mättat fett, 0 g fleromättat fett, 3 g enomättat fett), 32 mg kolesterol, 268 mg natrium, 19 g kolhydrater, 2 g fiber, 1 g socker, 9 g protein.