Rödbetasallad med getost och valnötter | bättre hus & trädgårdar

Ingredienser

• 2 små kokta rödbetor eller en 8-1 / 4-ounce kan små hela rödbetor, kylda
• 1 msk färsk basilika eller persilja med platta
• ⅛ tesked slipad svartpeppar
• 4 matskedar flaskor med reducerat fett eller fettfritt balsamic vinaigrette salladdressing
• 4 koppar blandade grönsaker
• 2 matskedar grovt hackade valnötter, rostade
• 1 ounce semisoft getost (chevre), smuldrade

Vägbeskrivning

• Steg 1

  Tappa av och skär upp rödbetor. I en medium skål kombinerar du skära rödbetor, basilika och peppar. Tappa med 2 matskedar salladdressing; kasta för att täcka.

• Steg 2

  Ordna greener på 2 salladplattor; strö över återstående förband. Toppa med betblandning, valnötter och getost. Ger två portioner.

Näringsinnehåll

Per portion: 147 kalorier, (3 g mättat fett, 7 mg kolesterol, 571 mg natrium, 11 g kolhydrater, 3 g fiber, 6 g protein.