Innehållsförteckning:
Ingredienser
Vägbeskrivning
-
Tvätta, skala och kub betan. Lägg i en medelhög kastrull med vatten och vinäger; bringa till kokande. Sänk ner värmen och sjuda, täckt, i 15 minuter. Avlägsna från värme; ställ åt sidan för att svalna helt (töm inte).
-
Lägg äggen i kastrullen med rödbetor och vätska. Låt stå 10 till 15 minuter. Ta bort från vätskan och skiv i hälften (kastar betor och vätska). Ta bort äggulan och lägg de vita åt sidan.
-
Mosa äggulorna med majonnäs, smak, senap och en nypa salt. Rör tillbaka eller skopa tillbaka i äggvita halvor. Strö med grovt salt.
Näringsinnehåll
Per portion: 61 kalorier, (1 g mättat fett, 2 g fleromättat fett, 2 g enomättat fett), 95 mg kolesterol, 69 mg natrium, 1 g kolhydrater, 0 g fiber, 1 g socker, 3 g protein.
