Skinkbollar med körsbärs cola glasyr | bättre hus & trädgårdar

Innehållsförteckning:

Ingredienser

2 ägg, lätt slagen
½ kopp torrt bröd smulor
½ kopp finhakad lök
¼ kopp mjölk
½ tesked salt
½ tesked svartpeppar
1 pund markskinka
1 pund mark fläsk
¾ kopp svart körsbär konserverar
¾ kopp körsbärssmak cola
¼ kopp Dijon-senap
¼ kopp finhakad lök

Vägbeskrivning

Steg 1
Värm ugnen till 375 ° F. Kombinera de första sex ingredienserna (genom peppar) i en stor skål. Tillsätt markskinka och fläsk; blanda väl. Forma blandningen till 36 köttbullar; placera i en grund bakpanna fodrad med folie. Baka 25 till 30 minuter eller tills köttbullar har kokats igenom (160 ° F). Tappa bort fett.
Steg 2
Överför köttbullar till en långsam spis med 3 1 / 2- eller 4-liter. För sås, kombinera de resterande ingredienserna i en liten skål. Häll över köttbullar.
Steg 3
Täck och koka på lågt i 3 till 4 timmar eller på högt i 1 1/2 till 2 timmar. Servera omedelbart eller håll varma, täckta, på varma eller låga upp till 2 timmar.

Näringsinnehåll

Per portion: 74 kalorier, (1 g mättat fett, 0 g fleromättat fett, 1 g enomättat fett), 27 mg kolesterol, 214 mg natrium, 7 g kolhydrater, 0 g fiber, 4 g socker, 5 g protein.