Rödbeta | bättre hus & trädgårdar - Trädgårdsarbete 2024

Beets

Rödbetor är en snabbvuxen odling i valfri solträdgård, och är en snabbväxande skörd på tidig vår som kan planteras en andra gång i midsommar för att ge en höstskörd. Tänk på att både blad och köttiga rötter är ätliga när du odlar rödbetor - vilket gör denna grönsak exceptionellt produktiv för små utrymmen. Rödbetor varierar från de med djupa rödröda rötter till de med guldgul och röd-vita rötter med godisband. Plantera ett par sorter och utforska de olika färgerna. Och njut av smaken av trädgårdsfärska rödbetor, som är en läcker kombination av söta, rika, hjärtliga och jordnära.

släktnamn	Beta vulgaris
ljus	Del Sun, Sol
växt typ	Vegetabiliska
höjd	1 till 3 fot
bredd	18-24 tum
lövverk färg	Blå grön
fortplantning	Utsäde

Vad man planterar rödbetor med

Rödbetor trivs i svalt väder. De producerar de mest ömma, smakrika röda rötter och gröna när de mognar på våren, försommaren eller senhösten. Para rödbetor med andra svalt väderälskande växter som spenat, gröna, ärter och rädisor. De växer också bra tillsammans med broccoli och blomkål. Vårplanterade rödbetor gör goda följeslagande växter för tomater och paprika eftersom rödbetorna kommer att vara redo för skörd länge innan tomat- och pepparplantorna expanderar.

Odla mer kalltoleranta grönsaker i din trädgård.

Att ta hand om rödbetor

Rödbetor växer bäst i lös, väl dränerad mark och minst 8 timmars direkt solljus om dagen. Om din jord är lera eller boggy, plantera rödbetor i upphöjda bäddar eller stora behållare fyllda med toppjord. För bästa resultat, plantera betor frön direkt i trädgården tidigt på våren, två till tre veckor före det genomsnittliga sista frostdatumet för ditt område. Så frön 1 tum djupa och 1 tum från varandra i rader 10 tum från varandra. Täck frönna med ett löst skikt av jord och vattensädesbädden försiktigt.

När plantorna är 3 till 4 tum höga, tunna dem för att stå 3 till 4 tum från varandra (spara de uttunnade växterna att använda i sallader). Tynning är särskilt viktigt eftersom varje ”frö” för betor är ett kluster av flera frön. Om plantorna inte tunnas, har de unga rötterna inte utrymme för att växa och producera skörda rödbetor. Betväxter behöver vanligtvis jämn fuktighet, så ge extra vatten under heta eller torra trollformler under sommaren.

Njut av rödbetor och deras greener i alla mognadsstadier. Rödbetor är redo att skörda när de är 1 till 1½ tum i diameter. Dessa småbetor kallas ofta babybetor. Mogna rödbetor är 3 till 4 tum i diameter. Rödbetor är särskilt läckra i sallader när de är unga och mjuka. Behandla mogna betor som grönsaker när du lagar mat.