Innehållsförteckning:
Ingredienser
Vägbeskrivning
-
Värm ugnen till 375 ° F. Linje åtta 2-1 / 2-tums muffinkoppar med folie- eller pappersbake-koppar, eller täck lätt med nonstick kokspray; avsätta.
-
För skorpa, rör i havre havre, 1/4 kopp hackade valnötter, 1/4 kopp brunt socker och 3 matskedar smält smör i en liten skål. Sked cirka 2 rundade matskedar havreblandning i varje beredd muffinkopp. Tryck lätt nedåt med ett smalt glas. Grädda cirka 8 minuter eller tills de är ljusbruna. Kyl något på en trådhylla. Sänk ugnens temperatur till 325 ° F.
-
För fyllning, slå en gräddost i en medium skål med en elektrisk mixer på medelhastighet tills den är jämn. Tillsätt ägg; slå bara tills de kombineras. Rör i 1/2 kopp blåmögelost och gräddfil.
-
Sked 1 väl rundad matsked fyllning i varje muffinkopp. Grädda ungefär 20 minuter eller tills den är lätt puffad och ställ in. Kyl cirka 30 minuter. Ta bort från muffinsbägare. Placera på ett bricka, täck och kyl i 2 till 24 timmar. Låt stå i rumstemperatur i 30 minuter innan servering.
-
För kola päron, smälta de 2 matskedar smör på en stor stekpanna på medelhög värme. Tillsätt 1/2 kopp brunt socker och grädden. Koka och rör om till bubblande; lägg till päron. Koka cirka 5 minuter eller tills päronerna är mjuka, rör om ibland. Avlägsna från värme; rör in vanilj. Kyl lite.
-
För att servera, ta bort folie eller pappersfoder från ostkakor. Lägg ostkakor i åtta desserträtter. Sked päronblandning runt ostkakor. Strö över 1/4 kopp rostad valnötter och ytterligare blåmögelost. Garnera med apelsinskalkrullar om så önskas.
Näringsinnehåll
Per portion: 454 kalorier, (15 g mättat fett, 5 g fleromättat fett, 7 g enomättat fett), 90 mg kolesterol, 257 mg natrium, 45 g kolhydrater, 5 g fiber, 29 g socker, 9 g protein.
