Innehållsförteckning:
Ingredienser
Vägbeskrivning
-
Kombinera jordgubbar och 1/4 kopp socker i en mixer eller matprocessor. Täck och blanda eller bearbeta tills det är jämnt; avsätta.
-
Kombinera vattnet och masa harina i en stor kastrull. Låt koka och rör om på medelvärme i 3 till 4 minuter eller tills den har förtjockats.
-
Rör in kärnmjölk, 1/2 kopp socker, vaniljböna (om du använder), cannellapinne och rena jordgubbar. Låt koka på låg värme i 5 minuter, rör om ofta. Rör in vanilj (om du använder). (Soppan ska vara tjock, men hällbar. Tunn om nödvändigt med lite mjölk.) Täck och kyl i minst 4 timmar.
-
Ta bort vaniljböna och cannellapinne innan servering. Skrap frön från vaniljbönan med hjälp av spetsen på en liten vass kniv; tillbaka frön till soppa. Slöksoppa i små efterrättskålar. Garnera med mynta kvistar.
Näringsinnehåll
Per portion: 214 kalorier, (0 g mättat fett, 0 g fleromättat fett, 0 g enomättat fett), 3 mg kolesterol, 90 mg natrium, 47 g kolhydrater, 3 g fiber, 34 g socker, 5 g protein.
