Innehållsförteckning:
- Ingredienser
- Vägbeskrivning
- Kryddig persikasylt:
- Hallon-orange sylt:
- Blackberry-Lime Jam:
- Blueberry-Cinnamon Jam:
- Mango-ananas sylt:
- Cherry-Berry Jam:
- Aprikos-tangerin sylt:
- Jordgubb-rabarber sylt:
- Päron hallon sylt:
- Brandied Strawberry Jam:
- Näringsinnehåll
Ingredienser
Vägbeskrivning
-
För jordgubbsfrys sylt, använd en potatismaskare i en stor skål för att krossa bär tills du har 2 koppar krossade bär. Rör in socker och citronskal. Låt stå i rumstemperatur i 10 minuter, rör om ibland. Rör pektin i vattnet i en liten kastrull. Låt koka över hög värme; koka i 1 minut under omrörning. Avlägsna från värme. Rör snabbt pektinblandningen i bärblandningen under omrörning i cirka 3 minuter eller tills sockret är upplöst och blandningen inte längre är kornig.
-
Kasta hett sylt i halvpint frysbehållare och lämna ett 1/2-tums huvudutrymme. Förslut och märk. Låt stå vid rumstemperatur cirka 24 timmar eller tills den är inställd. Förvara i upp till 3 veckor i kylen eller i upp till 1 år i frysen.
Kryddig persikasylt:
Förbered enligt anvisningarna, med undantag av jordgubbar och citronskal. Skala, gropa och finhacka 6 mogna färska persikor. Mät 3 koppar hackade persikor; tillsätt 2 msk citronsaft. Öka sockret till 4 1/2 koppar och rör i 1/2 tsk äppelpajkryddor med sockret. Gör 5 halva pints.Näringsfakta per matsked: 48 kalorier, 0 g protein, 12 g kolhydrat, 0 g totalt fett (0 g mätt fett), 0 mg kolesterol, 0 g fiber, 12 g totalt socker, 0% Vitamin A, 1% C-vitamin, 1 mg natrium, 0% kalcium, 0% järn
Hallon-orange sylt:
Förbered enligt anvisningarna, med undantag av jordgubbar och ersätt apelsinskal för citronskal. Börja med 6 koppar hallon; mosa och mät 3 koppar krossade hallon. Öka sockret till 5 1/4 koppar. Gör 6 halva pints.Näringsfakta per matsked: 48 kalorier, 0 g protein, 12 g kolhydrat, 0 g totalt fett (0 g mätt fett), 0 mg kolesterol, 1 g fiber, 11 g totalt socker, 0% Vitamin A, 3% C-vitamin, 1 mg natrium, 0% kalcium, 0% järn
Blackberry-Lime Jam:
Förbered enligt anvisningarna, med undantag av jordgubbar och substitutionsskal för citronskal. Börja med 6 koppar björnbär; mosa och mät 3 koppar krossade björnbär. Öka sockret till 5 1/4 koppar. Gör 7 halva pints.Näringsfakta per matsked: 41 kalorier, 0 g protein, 11 g kolhydrat, 0 g totalt fett (0 g mätt fett), 0 mg kolesterol, 0 g fiber, 10 g totalt socker, 0% Vitamin A, 3% C-vitamin, 1 mg natrium, 0% kalcium, 0% järn
Blueberry-Cinnamon Jam:
Förbered enligt anvisningarna, med undantag av jordgubbar. Börja med 5 koppar blåbär; mosa och mät 3 koppar mosade blåbär. Öka sockret till 5 1/4 koppar. Rör i 1 tsk mald kanel med sockret. Gör 7 halva pints. Näringsfakta per matsked: 42 kalorier, 0 g protein, 11 g kolhydrat, 0 g totalt fett (0 g mätt fett), 0 mg kolesterol, 0 g fiber, 10 g totalt socker, 0% vitamin A, 1% vitamin C, 1 mg natrium, 0% kalcium, 0% järn
Mango-ananas sylt:
Förbered enligt anvisningarna, med undantag av jordgubbar och citronskal och tillsätt 1/4 kopp osötad ananasjuice. Frö, skal och kub 4 färska mango. Mos mango och mät 3 koppar mosad mango. Öka sockret till 5 koppar. Tillhandahåller 6 halvpints.Näringsfakta per matsked: 48 kalorier, 0 g protein, 12 g kolhydrat, 0 g totalt fett (0 g mätt fett), 0 mg kolesterol, 0 g fiber, 12 g totalt socker, 2% Vitamin A, 5% C-vitamin, 1 mg natrium, 0% kalcium, 0% järn
Cherry-Berry Jam:
Förbered enligt anvisningarna, med undantag av jordgubbar. Stam, grop och finhacka 1 kilo syrta röda körsbär; mått 1 1/2 koppar hackade körsbär. Tillsätt 1 kopp mosade blåbär. Öka sockret till 4 1/2 koppar. Gör 5 halva pints.Näringsfakta per matsked: 50 kalorier, 0 g protein, 13 g kolhydrat, 0 g totalt fett (0 g mätt fett), 0 mg kolesterol, 0 g fiber, 12 g totalt socker, 1% Vitamin A, 1% C-vitamin, 1 mg natrium, 0% kalcium, 0% järn
Aprikos-tangerin sylt:
Förbered enligt anvisningarna, med undantag av jordgubbar och citronskal och tillsätt 2 matskedar mandarinjuice eller apelsinjuice. Hål och finhackar 8 mogna färska aprikoser; Mät 2 1/2 koppar hackade aprikoser. Öka sockret till 5 1/2 koppar. Gör 7 halva pints.Näringsfakta per matsked: 41 kalorier, 0 g protein, 11 g kolhydrat, 0 g totalt fett (0 g mätt fett), 0 mg kolesterol, 0 g fiber, 10 g totalt socker, 1% Vitamin A, 1% C-vitamin, 1 mg natrium, 0% kalcium, 0% järn
Jordgubb-rabarber sylt:
Förbered enligt anvisningarna, utom minska jordgubbar till 1 1/2 kopp mos och tillsätt 1 kopp finhackad färsk rabarber. Öka sockret till 5 koppar. Tillhandahåller 5 halvpints.Näringsfakta per matsked: 53 kalorier, 0 g protein, 14 g kolhydrat, 0 g totalt fett, (0 g mätt fett), 0 mg kolesterol, 0 g fiber, 13 g totalt socker, 0 % A-vitamin, 6% C-vitamin, 1 mg natrium, 0% kalcium, 0% järn
Päron hallon sylt:
Förbered enligt anvisningarna, med undantag av jordgubbar. Kärna, skala och finhacka 2 kilo (4 stora) mogna färska päron; mät 3 koppar hackade päron. Tillsätt 1 kopp krossade färska hallon. Öka sockret till 5 koppar och tillsätt 1/4 tesked anis aromatisering. Tillhandahåller 6 halvlitar.Näringsfakta per matsked: 48 kalorier, 0 g protein, 13 g kolhydrat, 0 g totalt fett (0 g mätt fett), 0 mg kolesterol, 0 g fiber, 11 g totalt socker, 0% Vitamin A, 1% C-vitamin, 1 mg natrium, 0% kalcium, 0% järn
Brandied Strawberry Jam:
Förbered enligt anvisningarna, utom rör 3 matskedar konjak till krossade bär med socker och citronskal. Tillhandahåller 5 halvpints.Näringsfakta per matsked: 45 kalorier, 0 g protein, 11 g kolhydrat, 0 g totalt fett (0 g mätt fett), 0 mg kolesterol, 0 g fiber, 10 g totalt socker, 0% Vitamin A, 7% C-vitamin, 1 mg natrium, 0% kalcium, 0% järn
Näringsinnehåll
Per portion: 43 kalorier, (0 g mättat fett, 0 g fleromättat fett, 0 g enomättat fett), 0 mg kolesterol, 1 mg natrium, 11 g kolhydrater, 0 g fiber, 10 g socker, 0 g protein.
