Vete bär-vattenkrasse quiche | bättre hus & trädgårdar

Innehållsförteckning:

Ingredienser

1 9-tums obakad bakverk
2 ägg
2 äggviter
1 ½ kopp mjölk
1 matsked senap i Dijon-stil
½ kopp grovhackade vattenkretsblad
¼ kopp skivad grön lök
¼ tesked salt
¼ tesked peppar
⅔ kopp kokta vete bär *
1 ½ kopp strimlad schweizisk ost (6 uns)

Vägbeskrivning

Steg 1
Linjera botten av konditorivaror med en dubbel tjocklek av folie. Stek i 450 ugns ugn i 8 minuter. Ta bort folie; grädda 4 till 5 minuter mer eller tills den är torr och torr. Avsätta. Sänk ugnstemperaturen till 325 grader F. Rör i en skål ägg, äggvita, mjölk, senap, vattenkrasse, grön lök, salt och peppar.
Steg 2
Strö kokta vete bär i botten av konditorivaror. Topp med strimlad schweizisk ost. Häll sakta äggblandningen över vete bärblandningen. Baka i en 325 graders F. ugn cirka 50 minuter eller tills en kniv som är insatt nära mitten kommer ut. Om det behövs ska du täcka jordskorpan med folie för att förhindra överbelastning. Låt stå i 10 minuter. Gör 6 portioner.

tips

* För att koka vete bär, koka i en liten kastrull en kopp vatten och 1/3 kopp okokt vete bär till en koka; Sänk värmen. Täck och sjuda i 1 timme. Tappa av på pappershanddukar.