Innehållsförteckning:
Ingredienser
Vägbeskrivning
-
I en stor skål, slå 1-1 / 2 koppar smör med en elektrisk mixer på medel till hög hastighet i 30 sekunder. Tillsätt socker och 1-1 / 2 tsk vanilj; slå tills den kombineras, skrapa sidorna av skålen ibland. Slå i så mycket mjöl som du kan med blandaren; rör i eventuellt återstående mjöl. Täck och kyl i 30 till 60 minuter eller tills degen är lätt att hantera.
-
Förvärm ugnen till 350 grader. Fäll en 13x9x2-tums bakpanna med folie, som sträcker folien över kanterna. Pressa degen jämnt i botten av den beredda bakpannan. Grädda i 20 till 25 minuter eller tills toppen är lätt brunad. Kyl i pannan på ett trådhylla.
-
Sprid dulce de leche i ett jämnt lager ovanpå kyld skorpa. Värm vispgrädde, 6 matskedar smör i en medelhög kastrull och majssirap till kokning på medelhög värme under omrörning för att lösa sirap. Avlägsna från värme. Lägg choklad och vanilj i kastrullen. Rör inte. Låt stå i 5 minuter. Rör om tills det är jämnt. Låt stå i 10 minuter vid rumstemperatur för att svalna något. Häll långsamt chokladblandningen över dulce de leche-skiktet och sprid jämnt. Täck och kyl 1 till 2 timmar eller tills chokladskiktet är satt.
-
Lagerstänger mellan ark pergament eller vaxat papper i en lufttät behållare; omslag. Förvara i kylskåpet i upp till 3 dagar eller i frysen i upp till 3 månader. Använd folien för att lyfta oklippta stänger ur pannan. Skär i staplar. Gör 48 barer.
Att tjäna:
-
Skär om så önskas stänger i mindre och / eller större rutor och placera på serveringsfat.
tips
Lagerstänger mellan ark vaxat papper i en lufttät behållare; omslag. Förvara i kylskåpet i upp till 3 dagar eller i frysen i upp till 3 månader.
