Treböna sallad | bättre hus & trädgårdar

Ingredienser

• ⅔ kopp cider vinäger
• ¼ kopp salladolja
• 1 matsked mörkt brunt socker
• ½ tesked salt
• ¼ tesked svartpeppar
• 1 15 uns kan kikärter (garbanzobönor), sköljas och dräneras
• 1 15 uns kan små vita bönor, sköljas och dräneras
• 1 10 ounce paket frysta limabönor, tinade
• 2 medelstora morötter, tunt förspända (1 kopp)
• 2 små färska jalapeno- eller serranopappar, utsäde och finhackade
• ⅓ koppen nappade färsk koriander
• Limkilar (valfritt)
• Hackad jalapeno peppar (valfritt)
• Kosher salt, havssalt eller vanligt salt (valfritt)
• Buteljerad pepparsås (valfritt)
• Färska koriander kvistar (valfritt)

Vägbeskrivning

• Steg 1

  För dressing, vispa ihop en vinäger, olja, brunt socker, salt och svartpeppar i en liten skål. avsätta.

• Steg 2

  I en stor plastpåse i en djup skål kan du kombinera kikärter, vita bönor, limabönor, morötter, jalapeno- eller serranopappar och koriander. Häll dressing över bönblandningen. Stäng påsen. Marinera i kylskåpet 2 till 24 timmar, vrid påsen ibland.

• Steg 3

  Överför till en serveringsskål. Servera med limekilar, hackad jalapeno, grovt salt, flaskor med pepparsås och koriander kvistar om så önskas. Ger 8 portioner.

Näringsinnehåll

Per portion: 221 kalorier, (1 g mättat fett, 0 mg kolesterol, 576 mg natrium, 30 g kolhydrater, 8 g fiber, 9 g protein).