Innehållsförteckning:
På avstånd ser det ut som en konstgjort designad prydnadsträdgård som rullar ner toppen av en New Hampshire sluttning. Frodiga gröna häckar seger utrymme, höga buskar bildar vertikala accenter, rävklyvspiror stänger upp, färghögen spelar upp varandra, krita blå blad ger ett motiv. Men vänta. Gå djupare in i trädgården som Jenny Lee Hughes har skapat med makan Edward Yoxen, och du börjar inse att purjolök, kål, grönkål, kollar, schweizisk chard och asiatiska gröna ispannar i landskapet. När du vattnar in i denna överdådiga Stoddard, New Hampshire, trädgården, härstammar mycket av skönheten från trädgården till plattan grönsaker som Jenny strö i.
Om du får hungersnöd medan du promenerar genom Jennys trädgård har hennes designstrategi lyckats. Kommer från en lång rad av organiska grönsaksodlare, uppföddes Jenny på en trädgård pick-your-own smorgasbord. Men då var grönsaker och blommor strikt segregerade. Den metoden förändrades när Jenny fick sin första lägenhet i Boston och tittade på hennes grannar i Puerto Rico och italienska packade sina lilla stadsdelar med maten och blommorna de ville. "De lärde mig hur man skulle göra upphöjda sängar på platser där du inte skulle föreställa dig att något skulle kunna växa, " säger Jenny. Många år senare, när Jenny studerade landskapsdesign vid Radcliffe College och köpte ett 50 hektar stort paket i New Hampshire med Edward 2004, fick hon möjligheten att integrera visdomen från sina stadsgrannar i mycket större skala.
Jordförbättring
Jenny och Edward köpte marken för utsikten. Det praktiska slog till senare när de började ta itu med deras "fullständiga vrak" från ett hus som följde med arealen. De planerade att ägna sin fulla energi åt att lappa upp huset, njuta av utsikten och odla några grönsaker omedelbart runt husets grund när en fårflock ändrade spelplanen. Jennys mamma bestämde sig för att hon inte längre kunde hålla linjen med Romney-får som hon hade uppfött i årtionden. Att anta flocken innebar att 12 tunnland mark skulle rymmas för att rymma en solig betesmark. När de öppnade landet började Jennys vision för sitt matbelagda landskap ta form, med får som betar i ett intilliggande inhägnad betesmark.
Med så lika varierande talanger som jazzvokal, fiberkonst och stenväggsdesign drar Jenny från alla dessa inspirationskällor för att öka hennes instinkter som landskapsdesigner. Hon öppnade också sitt formidabla personliga bibliotek. ”Jag har ungefär tusen trädgårdsböcker - särskilt den typen med massor av bilder.” Men mycket av det hon lärde sig är resultatet av att experimentera med sitt land. På den positiva sidan har jorden utmärkt dränering; på negativa sidan är fertilitet en fråga. Men Jenny ändrar kompost och lager ibland obrukbar kasserad ull för att öka vattentätheten. Att bygga upp marken har gett henne mark den nödvändiga muskeln för att stödja de många uppgifter den är ombedd att utföra.
Designa en layout
Tidigt i trädgårdsutvecklingen installerade Jenny en serie av Thuja occidentalis 'Degroot's Spire' för att tjäna som starka vertikala vaktpunkter, vilket gav trädgården höjd mot bakgrund av de avlägsna kullarna. Hon adopterade massor av andra barrträd samt buksbomhäckar och skapade torg. Att arbeta hand i hand med trädgården informerar också hennes idéer. "Jag tycker att att vända ett hörn tvingar dig att stanna och svänga - det du ser kommer som en överraskning, " säger hon. I många fall är överraskningarna i Jennys trädgård nötkött, bladgrönsaker som växer i rader bredvid blommorna.
I Jennys trädgård hänger designern sin kärlek till hårda färger och rika kombinationer. På avstånd ser du hennes samling av 'danska flaggan', 'Drop Dead Gorgeous', 'Laurens Grape' och andra vallmo som hon älskar. Se närmare, och du märker att blommorna faktiskt accentuerar familjens matförsörjning. Blommor fungerar i tandem med vitlök, purjolök, lök, bönor, ärtor, zucchini, potatis, pumpor och andra grödor som Jenny och Edward skördar. Och det är inte bara grönsaker; bär och frukt ingår också, och örter solar sig i stenomgivna sängar på den soliga terrassen bredvid huset.
Perfekt växtkombinationer
När Jenny och Edward först startade trädgården, var organiska produkter inte lätt tillgängliga i deras avlägsna stad. Och till och med nu är det en jobb att hitta tid att handla mat. De föredrar att producera, skörda och bevara sina egna organiska ingredienser. "Jag gillar att veta vad vi ska äta i slutet av dagen, " säger Jenny. Trädgården är mer än bara ett vackert ansikte; det är deras näring. Men i detta fall är överflöd verkligen vackert.
Trots att trädgården kan se ut som en läcker upplopp, är den noggrant konfigurerad. Grönsaker har egna sängar och rader som uppfyller köksbehovet. I närheten presterar blommor och överskrider ibland sin gräsmatta - med underbara resultat. Vallmor är bäddade under de espaliered fruktträd för att förhindra att ogräs får fotfäste. Och även efter att deras kronblad faller, matchar de kritgrå vallmofrönhuvudena nyans av kålhuvudena och korsorna.
Inte bara någon blomma är inbjuden till bordet. Jenny är delvis till ettåriga som röda salvias, Nicotianas , Amaranthus , röd orach och dubbla kosmos eftersom de kan tränga igenom utan att bota utrymme. För stauder är trumpinneallium ( Allium sphaerocephalon ), Sanguisorba , Nepeta , Helenium , Actaea och Rudbeckia välformerade, sammanflätade sängbjälkar utan stora fotavtryck. Och hon lutar sig mot vissa kombinationer - till exempel kosmos med purjolök och nasturtium med gurkor. Bekväma olyckor uppmuntras. Till exempel bildar de självsåda rävklyvarna ( Digitalis ferruginea ) höga, trollformiga blommastammar för att återspegla utropstecken på Thuja occidentalis 'Degroot's Spiers'.
