Tex-mex skillet | bättre hus & trädgårdar

Ingredienser

• 8 gram mark fläsk
• 4 gram bulk chorizo ​​korv
• 1 10 uns kan tärnad tomater och gröna chilies, otränade
• 1 kopp fryst hela kärnmajs
• ¾ kopp vatten
• ½ kopp hackad röd paprika
• 1 kopp okokt snabbris
• ½ kopp strimlad cheddarost eller Monterey Jack ost (2 uns)
• Mjöl tortillas, värmd (valfritt)
• Mejeripräm (valfritt)

Vägbeskrivning

• Steg 1

  Kok fläsk och korv i en stor stekpanna tills köttet är brunt. Tappa bort fett. Rör i odrenade tomater, majs, vatten och paprika. Ta till kokande.

• Steg 2

  Rör om okokt ris till stekpanna. Ta bort stekpannan från värmen. Topp med ost. Täck och låt stå ca 5 minuter eller tills riset är mjukt. Servera om så önskas i mjöltortillor och toppa med gräddfil.

• Steg 3

  Gör fyra portioner

Näringsinnehåll

Per portion: 401 kalorier, (9 g mättat fett, 2 g fleromättat fett, 9 g enomättat fett), 66 mg kolesterol, 671 mg natrium, 34 g kolhydrater, 3 g fiber, 5 g socker, 22 g protein.