Söta och sura räkor | bättre hus & trädgårdar

Ingredienser

• 1 12 ounce paket frysta skalade, avvisade räkor
• ⅓ kopp på flaska med stek-sås
• ¼ kopp ananas-apelsin, apelsin eller äppeljuice
• Kokspray utan stick
• 3 koppar blandade färska grillade grönsaker (från produktionsavdelningen)

Vägbeskrivning

• Steg 1

  Tina räkor. Skölj räkor; klappa torrt med pappershanddukar. Avsätta. I en liten skål kombinerar steksås och juice; avsätta.

• Steg 2

  Belägg en ouppvärmd nonstick-wok eller stor stekpanna med nonstick-kokspray. (Tillsätt olja under tillagningen, om nödvändigt.) Värm wok över medelhög värme. Lägg till grönsaker; Rör om i stek i 3 till 5 minuter eller tills de är spröda. Ta bort grönsaker från wok. Lägg till räkor; rör om i 2 till 3 minuter eller tills räkor är ogenomskinliga. Tryck räkor till sidan av wok.

• Steg 3

  Lägg såsblandning till wok. Återför grönsaker till wok. Kasta försiktigt för att täcka. Låt koka och rör om cirka 1 minut eller tills det värms igenom. Gör fyra portioner.

Näringsinnehåll

Per portion: 119 kalorier, (0 g mättat fett, 131 mg kolesterol, 666 mg natrium, 11 g kolhydrater, 2 g fiber, 17 g protein.