Söt-och-sur kål | bättre hus & trädgårdar

Ingredienser

• 2 matskedar packat brunt socker
• 2 matskedar vinäger
• 2 matskedar vatten
• 1 matsked matolja
• ¼ tesked kumminfrön
• ¼ tesked salt
• Streck svartpeppar
• 2 koppar strimlad röd eller grön kål
• ¾ kopp hackad äpple

Vägbeskrivning

• Steg 1

  I en stor stekpanna kan du kombinera brunt socker, vinäger, vatten, olja, kumminfrö, salt och peppar. Koka i 2 till 3 minuter eller tills det är varmt, rör om ibland. Rör i kålen och äpplet. Koka, täckt, på medelhög låg värme cirka 5 minuter eller tills kålen är skarp-mjukt, rör om ibland. Servera med en slitssked.

• Steg 2

  Ger 3 till 4 portioner.

Näringsinnehåll

Per portion: 94 kalorier, (1 g mättat fett, 2 g fleromättat fett, 2 g enomättat fett), 0 mg kolesterol, 202 mg natrium, 14 g kolhydrater, 2 g fiber, 12 g socker, 1 g protein.