Innehållsförteckning:
Ingredienser
Vägbeskrivning
-
Förvärm ugnen till 425 ° F. Skrubba potatisar genomtränga sedan på flera ställen med knivspetsen. Placera potatis i mikrovågsugn. Låt koka på 100 procent (högt) i 10 minuter eller tills det är mjukt, vänd en gång halvvägs genom kokningen. Halvera potatisarna försiktigt på längden. Håll med en ugnsmitten och skopa sedan köttet i en matprocessor. Tillsätt lök och hälften av buljongen i matprocessorn. Täck och bearbeta tills det är jämnt.
-
Överför den renade blandningen till en stor kastrull. Tillsätt återstående buljong och grädden. Låt koka på medelhög värme under omrörning ibland tills den är uppvärmd. Rör i 3/4 tsk currypulver och 1/4 tesked varje salt och peppar.
-
Under tiden, för ostskorpor, täck lätt en stor bakplåt med kokspray eller täck bakplåten med pergamentpapper. Kasta ihop en ost och det återstående currypulveret i en liten skål. Dela ost jämnt i åtta högar, 2 tum från varandra, på bakplåten; platta kullarna något. Grädda i 4 till 5 minuter eller tills osten smälter och börjar bruna runt kanterna. Kyl lite. Ta bort från bakplåten med en metallspatel. Strö över paprika.
-
Slöksoppa i skålar. Servera ostfärslar med soppa.
Näringsinnehåll
Per portion: 416 kalorier, (17 g mättat fett, 1 g fleromättat fett, 8 g enomättat fett), 97 mg kolesterol, 737 mg natrium, 37 g kolhydrater, 5 g fiber, 8 g socker, 8 g protein.
