Ångade krabba ben | bättre hus & trädgårdar

Innehållsförteckning:

Ingredienser

4 4 uns färska eller frysta krabba ben
1 citron
¼ kopp smör, smält
1 msk färsk basilika eller färsk italiensk persilja

Vägbeskrivning

Steg 1
Tina krabba ben, om de är frysta. Placera krabbben i en ångkorg i en 12-tums skillet. Böj eventuellt krabbben vid fogarna för att passa i ångkorgen. Lägg vatten till pannan till precis under korgen. Ta till kokande. Omslag; ånga 5 till 6 minuter eller tills den är uppvärmd.
Steg 2
Ta bort 1/2 tsk. zest och pressa 1 msk. juice från citron. Rör ihop smör, basilika, citronskal och citronsaft.
Steg 3
För att ta bort krabba kött, vrid benen i lederna eller dela skalet med köksax. Skala tillbaka skalet; ta bort kött. Servera med smörsås.

Kokta krabba

Tina krabba ben, om de är frysta. Placera krabbben i en stor kruka med kokande saltat vatten. Återgå till kokning. Låt koka, otäckt, 4 till 5 minuter eller tills den är uppvärmd.