Squash & apple stuffing | bättre hus & trädgårdar

Ingredienser

• ¾ kopp smör
• 4 medelstora purjolök, trimmade, hackade
• 3 koppar kubade, skalade butternut squash
• 2 äpplen med medelstora matlagning, kärnade och hackade
• 1 matsked snipped färsk salvia
• ¾ tesked salt
• ¼ tesked slipad svartpeppar
• 8 koppar torra brödbitar
• 1 ¼ koppar kalkonbestånd eller kycklingsbuljong med reducerad natrium
• ⅓ kopp äppeljuice

Vägbeskrivning

• Steg 1

  Värm ugnen till 325 ° F. Smält smör i en stor stekpanna på medelhög värme. Koka purjolökar i varmt smör i 3 minuter eller tills de bara mjukats. Rör i squash och koka 5 minuter mer, rör om ibland. Rör i äpplet och strö över salvia, salt och peppar. Lägg brödbitar och squashblandning i en mycket stor skål. Tappa med buljong och juice för att fukta, kasta för att kombinera. Placera i en 3-kvarters rektangulär bakform. Grädda, otäckt, 40 till 45 minuter eller tills toppen är brunad och fyllningen upphettad.

*

Skär färskt bröd i 1/2-tums kuber för att skapa torra brödbitar. Sprid kuber i två 15x10x1-tums stekpannor. Grädda i en ugn på 300 ° F i 10 till 15 minuter eller tills kuberna är torra under omrörning två gånger. Häftigt. (Kuberna fortsätter att torka och skarpa när de svalnar.)

Näringsinnehåll

Per portion: 222 kalorier, (7 g mättat fett, 1 g fleromättat fett, 3 g enomättat fett), 28 mg kolesterol, 432 mg natrium, 26 g kolhydrater, 2 g fiber, 7 g socker, 4 g protein.