Innehållsförteckning:
Ingredienser
Vägbeskrivning
-
I en stor skål med en mixer på medelhastighet, slå smör och socker tills de kombineras. Pisk in ägg och vanilj. Vispa i mjöl, kakaopulver och salt i en liten skål. Slå gradvis mjölblandningen i smörblandningen tills en mjuk deg bildas. Forma degen till en boll med en lätt mjöl yta. Kyl 30 minuter. Rulla degen mellan två bitar pergament till 1/4-tum tjocklek. Värm ugnen till 350 ° F. Linje cookie ark med pergamentpapper.
-
Ta bort topparket av pergament från degen. Använd en 21/2-tums cirkelfräs för att skära deg. Placera 2 tum från varandra på förberedda lakan. Grädda 10 till 12 minuter eller tills den är fast och lätt skarp. Låt svalna.
-
Använd en konditorväska utrustad med en stor rund spets eller en plastpåse med ett hörn som är knäppt bort, rör på stora dukar av krämig vit frosting eller konserverad frosting. Med hjälp av en förskjuten spatel drar du från mitten av dockan mot kanten av kakan för att skapa spökeformen. Rör på små prickar med kakao-grädde ost Frosting eller konserverad choklad frosting för att göra ansikten.
Krämig vit frosting:
I en stor skål slå 1 kopp förkortning, 1 1/2 tesked vanilj och 1/2 tesked mandelekstrakt med en mixer på medium 30 sekunder. Tillsätt gradvis 2 koppar pulveriserat socker och slår bra. Tillsätt 2 msk mjölk. Slå gradvis i 2 koppar ytterligare pulveriserat socker och 1 till 2 matskedar ytterligare mjölk för att uppnå spridningskonsistens. Gör 3 koppar.
Frostning av kakaokrämost:
I en stor blandningsskål slå 1, 8-ounce paketet gräddeost, mjukat, 1/2 kopp smör, mjukat och 2 tsk vanilj med en elektrisk mixer på medelhastighet tills den är lätt och fluffig. Slå gradvis i 5 koppar pulveriserat socker och 1/2 kopp osötat kakaopulver för att uppnå spridningskonsistens. Gör 3 1/2 koppar.
Näringsinnehåll
Per portion: 155 kalorier, (4 g mättat fett, 1 g fleromättat fett, 2 g enomättat fett), 19 mg kolesterol, 51 mg natrium, 21 g kolhydrater, 1 g fiber, 15 g socker, 1 g protein.
