Spenat korvpaj | bättre hus & trädgårdar

Innehållsförteckning:

Ingredienser

1 kilo italiensk korv
1 10 ounce paket fryst hackad spenat, tinad och väl tappad
1 8 uns kan tomatsås
1 4 uns kan skivad svamp, dränerad
⅓ kopp fina torra brödsmulor
1 2 uns burk skivad pimiento, dränerad
1 uns fryst fullkornsvete eller vitt bröddeg, tinade
1 matsked margarin eller smör, smält

Vägbeskrivning

Steg 1
Smörj en 9-tums springform. Avsätta.
Steg 2
För att fylla i en stor stekpanna koka korven tills de är bruna. Tappa väl av, tillsätt spenat, tomatsås, svamp, brödsmulor och pimiento. Blanda noggrant och lägg åt sidan.
Steg 3
För skorpa, rulla två tredjedelar av bröddegen på en lätt mjöl yta till en 11-tums cirkel. Placera försiktigt i den förberedda pannan och klappa degen 1 tum uppåt. Placera försiktigt i den förberedda pannan och klappa degen 1 tum uppåt. Sked fyllning i skorpa.
Steg 4
Rulla återstående bröddej på en lätt mjöl yta i en 10-tums cirkel. Skär degcirkeln i 10 till 12 kilar. Ordna kil på toppen av fyllningen, försegla kanterna till botten skorpan längs kanten av pannan. Borsta topp med smält margarin eller smör.

Steg 5
Baka i en ugn på 375 grader F i 30 till 35 minuter eller tills fyllningen är varm. Om det behövs, täck topp med folie de senaste 10 minuterna. Ta bort sidan av pannan. Servera varmt. Ger 8 portioner.

tips

Förbered och baka pajen enligt anvisningarna ovan. Kyl pajen nästan till rumstemperatur och täck sedan med folie. Kyl i upp till 24 timmar. Värm upp igen, täckt, i en 325 graders F ugn i 30 till 35 minuter eller tills den upphettas genom att ta bort folien efter 20 minuter.