Spenat-ricotta paj | bättre hus & trädgårdar

Innehållsförteckning:

Ingredienser

Kokspray utan stick
1 recept Hemmagjord bakelse
3 ägg, lätt slagen
1 10 gram pkg. fryst hackad spenat, tinas och pressas torrt
1 6, 5 ounce burk marinerade kronärtskockhjärtor, dränerade och hackade
¾ kopp ricottaost
1 5 ounce container semisoft ost med vitlök och böter örter
½ kopp hackad rostad röd paprika

Vägbeskrivning

Steg 1
Radera en 6-qt. oval långsam spis med folie. Beläggningsfolie med kokspray; ta bort foliefodret från spisen. Förbered hemlagad bakelse. Rulla konditorivaror i en oval med 14x11 tum på en lätt mjöl yta. Överför till folien och återgå till spis. Vik ner bakkanten på bakverk för att skapa en jämn skorpa som sträcker sig 1 till 1 1/2 tum upp sidorna.
Steg 2
Kombinera resterande ingredienser i en stor skål. Sprid blandningen i skorpa.
Steg 3
Täck och koka på höga 3 1/2 timmar eller tills skorpan är gyllene, vilket ger porslin en halv varv halvvägs om möjligt. Stäng av spis. Ta om möjligt bort porslinet från spisen. Låt stå, otäckt, 30 minuter innan servering.

Näringsinnehåll

Per portion: 252 kalorier, (9 g mättat fett, 2 g fleromättat fett, 4 g enomättat fett), 77 mg kolesterol, 312 mg natrium, 15 g kolhydrater, 1 g fiber, 3 g socker, 7 g protein.

Hemlagad bakelse

Ingredienser

1 ½ kopp helmjöl
½ tesked salt
¼ kopp förkortning
¼ kopp smör, skär upp eller förkorta
¼ - 0, 333 kopp kallt vatten

Vägbeskrivning

Steg 1
Rör ihop mjöl och salt i en skål. Skär i korta och smör med en kakblandare till ärtstorleken. Strö 1 matsked av vattnet över en del av blandningen; kasta med en gaffel. Tryck fuktad bakelse till skålens sida. Upprepa fuktande mjöl, tillsätt gradvis vatten tills degen börjar samlas. Samla den i en boll och knåda försiktigt tills den håller ihop.