Innehållsförteckning:
Ingredienser
Vägbeskrivning
-
Värm ugnen till 375 ° F. Linje en extra stor bakplåt med pergamentpapper; avsätta. Rör i mjöl, granulerat socker, brunt socker, kanel, ingefära, bakpulver, muskot, bakpulver och salt i en stor skål. Skär i smör med en bakelseblandare tills blandningen liknar grova smulor. Rör in päronet. Tillsätt kärnmjölk på en gång. Rör bara med en gaffel tills den är fuktad.
-
Vänd ut deg på en lätt mjöl yta. Knåda degen genom att fälla in och tryck försiktigt bara tills degen håller ihop. Rulla degen lätt till en 1/2-tums tjock rektangel. Skär degen med en mjölad 1 1/4 till 1 1/2-tums fyrkantig skärare (eller använd en skarp kniv för att skära deg i 1 1 / 4- till 1 1/2-tums fyrkanter).
-
Placera degkorgar med en tum tum mellan varandra på den förberedda bakplåten. Borsta topparna med grädde och strö med dekorsocker. Grädda i 22 till 28 minuter eller tills kanterna är gyllene. Servera varmt med ingefära smör.
*Tips:
För att göra 2/3 kopp sur mjölk, placera 2 tsk citronsaft eller vinäger i ett glas mätkopp. Tillsätt tillräckligt med mjölk för att göra 2/3 kopp total vätska; uppståndelse. Låt stå i 5 minuter innan du använder det.
Näringsinnehåll
Per portion: 57 kalorier, (1 g mättat fett, 0 g fleromättat fett, 0 g enomättat fett), 5 mg kolesterol, 61 mg natrium, 10 g kolhydrater, 0 g fiber, 5 g socker, 1 g protein.Ingefära smör
Ingredienser
Vägbeskrivning
-
Lägg ingefära i en matprocessor. Täck och bearbeta tills en tjock pasta bildas. När maskinen är igång, tillsätt långsamt kokande vatten, 1 matsked åt gången tills blandningen når spridningskonsistensen, stoppa och skrapa ner sidorna vid behov. Överför till en liten skål; sval något.
