Innehållsförteckning:
- Ingredienser
- Vägbeskrivning
- Choklad-valnöt bananbröd
- Chai-kryddat bananbröd
- Pecan-Bourbon bananbröd
- Näringsinnehåll
Ingredienser
Vägbeskrivning
-
Radera en 4-qt. oval långsam spis med pergamentpapper, sedan folie. Beläggningsfolie med kokspray. Rör i mjöl, kanel, bakpulver och salt i en stor skål.
-
Kombinera resterande ingredienser i en medium skål. Tillsätt äggblandningen på en gång till mjölblandningen; omrör bara tills de kombineras. Sked smeten i den förberedda spisen (spis kommer bara att vara ungefär en fjärdedel full).
-
Täck och koka på höga 2 till 2 1/4 timmar eller tills en spett kommer ut nästan ren (mitten kan doppa något). (När du tar bort locket, lyft försiktigt så kondens från locket inte droppar på brödet.) Lyft ut brödet med hjälp av pergamentpapper. Kyl på ett trådställ innan du tar bort papper och folie.
Choklad-valnöt bananbröd
Förbered enligt anvisningarna, förutom vik 1/2 kopp varje halvsmitten chokladbitar och hackade rostade valnötter eller pekannötter i smeten. Tappa med 2 oz innan du serverar. smält halvsöt choklad. Servering: 319 kalorier, 4 g protein, 41 g kolhydrater, 17 g totalt fett (4 g mätt fett), 31 mg kolesterol, 2 g fiber, 24 g totalt socker, 1% vitamin A, 1% C-vitamin, 215 mg natrium. 2% kalcium, 9% järn
Chai-kryddat bananbröd
Förbered enligt anvisningarna, med undantag av kanel till 1 tsk. och rör om 1 tsk. varje mark kardemumma och ingefära och 1/2 tsk. mal krydden i mjölblandningen. Vik 1/2 kopp hackade torkade aprikoser i smeten. Innan du serverar, förbered glasyr: Kombinera 3/4 kopp pulveriserat socker, 2 tsk. mjölk, 1/2 tsk. vanilj, och 1/4 tsk. markkardemumma. Om det behövs, rör i tillräckligt med extra mjölk för att uppnå regniga konsistensen. Sked över bröd. Servering: 274 kalorier, 3 g protein, 44 g kolhydrat, 10 g totalt fett (1 g mätt fett), 31 mg kolesterol, 1 g fiber, 28 g totalt socker, 5% vitamin A, 1% C-vitamin, 216 mg natrium, 1% kalcium, 7% järn
Pecan-Bourbon bananbröd
Förbered enligt anvisningarna, utom omrör 2 msk. bourbon i äggblandningen. Kombinera 1/2 kopp hackad rostad pekannötter, 1/4 kopp socker och 1 tsk. mald kanel. Sked hälften av smeten i spis; strö över hälften av pekannblandningen. Topp med kvarvarande smet och pekannblandning. Servering: 283 kalorier, 3 g protein, 37 g kolhydrat, 13 g totalt fett (2 g mätt fett), 31 mg kolesterol, 1 g fiber, 22 g totalt socker, 1% vitamin A, 1% C-vitamin, 214 mg natrium, 1% kalcium, 6% järn
Näringsinnehåll
Per portion: 230 kalorier, (1 g mättat fett, 6 g fleromättat fett, 2 g enomättat fett), 31 mg kolesterol, 214 mg natrium, 32 g kolhydrater, 1 g fiber, 18 g socker, 3 g protein.
