Räkor och shiitake svamp pizza rutor | bättre hus & trädgårdar

Ingredienser

• 1 16 uns limpa fryst bröddeig, tinade
• 1 äggvita
• 1 matsked vatten
• ¼ kopp rostade pinjenötter eller skivade mandlar
• Parmesan Pizza Sauce (se Recept Center)
• 1 kopp hackad färsk spenat
• ½ pund färsk eller fryst skalad och avvisad räka, kokt och halverad på längden
• 1 kopp skivad färsk shiitake eller vita svampar
• 1 kopp strimlad schweizisk ost (4 uns)

Vägbeskrivning

• Steg 1

  Rulla bröddej på en lätt mjöl yta till en 14x10-tums rektangel. Överför deg till en lätt smord stor bakplåt. Bygg upp kanterna något; poäng kanter med en kniv, om så önskas. Sticka generöst med en gaffel. Kombinera äggvita och vatten; borsta över degen. Grädda i en ugn på 375 grader F i 20 till 25 minuter eller tills de är ljusbruna.

• Steg 2

  Rör pinjenötter eller mandlar i parmesanpizzasås; spridda över het skorpa. Toppa med spenat, räkor och svamp. Strö på schweizisk ost.

• Steg 3

  Baka cirka 12 minuter mer eller tills osten smälter och pizza har upphettats. Ger 12 portioner förrätt.

Näringsinnehåll

Per portion: 194 kalorier, (3 g mättat fett, 41 mg kolesterol, 145 mg natrium, 19 g kolhydrater, 12 g protein.