Innehållsförteckning:
Ingredienser
Vägbeskrivning
-
Blötlägg i vatten i 30 minuter om du använder träspett. Tina räkor, om de är frysta. Skala och avlägsna räkor och lämna svansarna intakt om så önskas. Ta bort skal från öron på majs. Skrubba med en hård borste för att ta bort silke; Skölj. Skär majskolvar i 1-tums bitar.
-
Samtidigt, i en holländsk ugn koka potatis, täckt, i kokande saltat vatten i 5 minuter. Tillsätt majs; tillbaka blandningen till en kokning. Koka 5 minuter mer eller tills grönsakerna bara är mjuka. Dränera. Sätt åt sidan för att svalna något. Trä räkor, korv, potatis, majs och grön lök på spett.
-
Rör i olivolja och smaksätt i en liten skål. borstblandning över monterade spett.
-
För en kolgrill, grill spett på det smörda stället på en otäckt grill direkt över medelhöga kol i 8 till 10 minuter eller tills räkorna är ogenomskinliga, vrid en gång halvvägs genom att grilla och lägga till citronkilar under de senaste 2 till 3 minuterna av grillen . (För en gasgrill, förvärm grillen. Sänk värmen till medelhög. Placera spett på smört grillställ över värmen. Täck och grilla enligt anvisningarna.)
-
Servera med timian citronsmör och crusty bröd.
Näringsinnehåll
Per portion: 682 kalorier, (17 g mättat fett, 5 g fleromättat fett, 23 g enomättat fett), 202 mg kolesterol, 1445 mg natrium, 28 g kolhydrater, 5 g fiber, 4 g socker, 37 g protein.Timian citronsmör
Ingredienser
Vägbeskrivning
-
Kombinera citronsaft, vitt vin eller kycklingbuljong, vitlök och timjan i en liten kastrull. Ta till kokande. Vispa gradvis in smör tills allt smälter. Avlägsna från värme.
