Rock-n-roll glass | bättre hus & trädgårdar

Ingredienser

• 1 stor kaffekanna med lock (2 lb. 7 oz.)
• 1 1 pund kaffeburk med lock
• 1 liter halv och en halv eller lätt grädde
• ½ kopp socker
• 1 tesked vanilj
• Krossad is (6 till 7 koppar)
• Stensalt (cirka 1/4 kopp)

Vägbeskrivning

• Steg 1

  I den mindre kaffekannan kan du kombinera halv och halv, socker och vanilj; blanda väl. Sätt på locket ordentligt. Lägg ett tunt lager krossad is på botten av den större kaffeburk; strö över 1 matsked sten salt. Placera den lilla burk i den stora burk.

• Steg 2

  Packa området mellan burkarna med krossad is och sten salt med cirka 2 msk sten salt för varje kopp krossad is. Sätt locket tätt på den stora burk.

• Steg 3

  Rulla kan fram och tillbaka i cirka 10 till 15 minuter (skydda bänkskivan eller golvet med en handduk, eller rulla på ett cementgolv). Lyft ut mindre burkar och ta bort locket försiktigt.

• Steg 4

  Skrapa ner sidorna och rör om all glass tillsammans. (Om glassen är för mjuk, ska du packa in stora burkar med färsk is och stensalt. Byt tillbaka locket. Rulla fram och tillbaka några minuter mer eller tills det är fast.) Gör ungefär fem portioner om 1/2 koppar.