Innehållsförteckning:
Ingredienser
Vägbeskrivning
-
Värm 1/4 kopp olja på medelhög värme i en stekpanna. Tillsätt rostad paprika, vitlök och korianderfrön. Koka och rör om i 2 minuter. Överför blandningen till en matprocessor. Omslag; bearbeta tills blandningen är slät. Överför till skålen; avsätta.
-
Lägg bönor, salt och peppar i en matprocessor. Tillsätt återstående 1/4 kopp olja; bearbeta tills blandningen är slät. (Eller mos blandning med en potatismaskare tills det är nästan jämnt.) Täck båda blandningarna; kyl i 2 till 24 timmar. Servera bönablandning och röd paprika-blandning med kumminkrydda platta bröd. Ger 20 portioner förrätt.
Näringsinnehåll
Per portion: 237 kalorier, (2 g mättat fett, 1 g fleromättat fett, 8 g enomättat fett), 0 mg kolesterol, 493 mg natrium, 30 g kolhydrater, 4 g fiber, 0 g socker, 7 g protein.Kumma kryddade platta bröd
Ingredienser
Vägbeskrivning
-
Dela pitabröd runt i kilar. Lägg i ett enda lager på bakplåtar. Pensla med olivolja. Strö över malda spiskummin och havssalt. Grädda i en ugn på 350 grader F i 12 till 15 minuter tills de är skarpa och gyllenbruna.
