Ravioli skillet | bättre hus & trädgårdar

Innehållsförteckning:

Ingredienser

1 14, 5 uns kan stuvade tomater i italiensk stil, odras
1 14 uns kan vegetabilisk buljong
2 medelstora zucchini, halverade på längden och skivade 1/2 tum tjocka (cirka 2 1/2 koppar)
1 9 ounce paket kyld ravioli
1 15 uns kan vita njurbönor (cannellini) eller marinbönor, sköljda och tömda
2 matskedar riven parmesanost
2 matskedar färsk basilika eller persilja

Vägbeskrivning

Steg 1
I en stor kastrull kombinerar du tomater och buljong; bringa till kokande. Rör in zucchini och ravioli. Återgå till kokning; Sänk värmen. Koka försiktigt, otäckt, i 6 till 7 minuter eller tills ravioli är mjukt och buljongblandningen är lite förtjockad, rör om försiktigt en eller två gånger.

Steg 2
Rör bönor till ravioli-blandning; värma igenom. Strö över varje portion med parmesanost och basilika.
Steg 3
Gör fyra portioner

Näringsinnehåll

Per portion: 335 kalorier, (5 g mättat fett, 1 g fleromättat fett, 2 g enomättat fett), 58 mg kolesterol, 1131 mg natrium, 47 g kolhydrater, 7 g fiber, 9 g socker, 19 g protein.