Innehållsförteckning:
Ingredienser
Vägbeskrivning
-
Kombinera smör och förkortning i en stor skål. Slå med en elektrisk mixer på medel till hög hastighet i 30 sekunder. Tillsätt granulerat socker, bakpulver, salt, kanel och kryddnejlikor. Piska tills den kombineras, skrapa skålen ibland. Pisk i ägg, mjölk, vanilj och citronskal tills de kombineras. Slå i så mycket av mjölet som möjligt med blandaren. Rör i eventuellt kvar mjöl med en träsked. Dela degen i hälften. Täck och kyl cirka en timme eller tills degen är lätt att hantera.
-
Förvärm ugnen till 375 grader F. Rulla hälften av degen åt gången tills den är 1/8 till 1/4 tum tjock. Skär degen i önskad form med 2-1 / 2-tums kakskärare. Placera 1 tum från varandra på ett oljat cookieark. Skär önskade former från mitten av hälften av kakorna med hjälp av 3/4-tums kakskärare. Reroll skrotar vid behov.
-
Grädda i den förvärmda ugnen i 7 till 10 minuter eller tills kanterna är lättbruna. Överför till ett trådhylla; Häftigt.
-
Sikt pulveriserat socker på kakorna med formerna i mitten. Sprid en liten tesked konserver över platta sidor (botten) av kakorna utan utskärningscentra. Börja med de siftade kakorna med pulverform, nedersidorna nedåt. Servera inom 2 timmar. Tillverkar cirka 20 smörgåsskakor.
tips
Lägg de fyllda smörgåsskakorna mellan ark vaxat papper i en lufttät behållare; omslag. Förvaras i kylskåp i upp till 2 dagar. Eller lägg de omonterade kakorna mellan ark vaxat papper i en lufttät behållare. Förvara i frysen i upp till 3 månader. Tina kakor för att servera. Montera smörgåsar enligt anvisningarna i steg 4.
