Innehållsförteckning:
Ingredienser
Vägbeskrivning
-
Smörj arton 2-1 / 2-tums muffinkoppar eller linje med pappersbuffekoppar; avsätta. Rör i mjöl, bakpulver, kanel, salt och kryddnejlika i en medium skål. avsätta.
-
I en stor skål, slå socker och förkorta med en elektrisk mixer på medium till hög hastighet tills den är väl blandad. Tillsätt melass och ägg; slå bra. Tillsätt mjölblandning och pumpa växelvis till melassblandningen, slå på låg hastighet efter varje tillsats precis tills de kombineras.
-
Sked smeten i förberedda muffinkoppar, fyll på var och en av två tredjedelar fulla. Baka i en ugn på 400 grader F ungefär 20 minuter eller tills en tandpetare som sätts i närheten av mitten kommer ut. Kyl i muffinkoppar på trådhylla i 5 minuter. Ta bort från muffinsbägare. Kyl helt. Frost, om så önskas. Gör 18 muffins.
Näringsinnehåll
Per portion: 155 kalorier, (2 g mättat fett, 12 mg kolesterol, 143 mg natrium, 24 g kolhydrater, 1 g fiber, 2 g protein.
